材料
5 h& g. }4 Y$ b- N' \9 _! i2 Hwww1.tvboxnow.com翡翠螺 3隻、鹽少許
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/ ?# _& ]7 x- o! }" J香草牛油tvb now,tvbnow,bttvb c+ S: V- `, m3 K7 O9 b
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許公仔箱論壇: v& H$ X( R1 {( r7 S
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1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。www1.tvboxnow.com+ `, B8 y* m% u% {4 O- @
) Q# |" m- p& J1 ?% [7 z7 h2 htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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2 O K" x. [, _, o7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇" ^! \7 o0 u) f, m3 V
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 |& ] M5 ?0 I
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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