材料
' \! O9 V4 ]4 N$ xtvb now,tvbnow,bttvb翡翠螺 3隻、鹽少許 www1.tvboxnow.com- o- w/ w5 \- n
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% W0 G0 w! q4 g8 j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛油
5 g9 ?2 V2 h! [. v* K. Hwww1.tvboxnow.com蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
, m2 e; r/ [% h, a) f" h0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* q( T+ Y, a: s4 O! m( }
B9 C; @) S: `' m" s' u% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法" {5 }6 Q/ ?4 Q( s# {- {
1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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6 v( u Q* }' E! Y3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。5 W% T' ?! Z ?% W |1 n* O
( J' F! X. }& R4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇# N- B, z9 p1 n; W! ~
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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