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翡翠螺 3隻、鹽少許
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- s+ t) U- O/ Z" n! [% ^4 z. U香草牛油
9 ?6 [6 E2 G8 {- K公仔箱論壇蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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5 B7 ?6 N) I% k0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 z1 q$ Q. c5 P1 r1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇+ J2 W: k, U6 o$ F
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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8 J7 F# d% P& `9 e- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。公仔箱論壇 x7 \# d5 T% P; E! m2 S, P
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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