材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" g9 G: z0 H# V* u
角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& J0 s. |4 H5 r$ Y% a- m
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做法www1.tvboxnow.com W& Z6 s7 H7 b8 U1 y- T. D6 V0 h
1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。3 g! d0 B( H' n+ X+ ~4 l6 k
* d1 U/ | d0 g O( l) B v3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
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' r1 {1 V v6 ~! F+ Y% n8 K7 O4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。 www1.tvboxnow.com0 l/ S+ E! s' Z: m3 x j- @
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發表於 2011-7-19 06:21 AM
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