材料
1 n/ n9 Y( O! n% z+ H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料! B% t; `1 g1 @8 x# G# T
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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辣汁
0 x% B0 ~1 C7 X/ R- Ftvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙www1.tvboxnow.com4 s& c, ~4 e/ y
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做法
: t7 K. z3 a" s! H: Z4 n, G1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* M; [2 [/ {7 T6 ?4 M
! |2 @, V( Z/ Z E% s1 itvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。www1.tvboxnow.com. k6 H, `7 \: f- k& F% ~, q' C0 b" E
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。tvb now,tvbnow,bttvb, K7 X6 p1 ~ |6 C" U2 z* ^
0 R+ A- g& L1 R6 Jwww1.tvboxnow.com4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb, N# B% K) J. V. P0 K* Z
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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