材料
5 r+ _ Y9 O9 t2 m( s F7 ktvb now,tvbnow,bttvb蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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% k" g/ G( u' M3 k$ P7 ?5 b: M+ J Cwww1.tvboxnow.com調味料( [+ D: p/ Q9 l0 `9 l. D3 P
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙+ q- p h" z* z) R3 J: [6 \
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辣汁$ \ m& P1 a9 V* K
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙# V$ W! ^4 {( B0 R. f2 E
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2 T' A, J3 X7 m7 [ t' \4 ^ G' Q公仔箱論壇做法
8 u$ n5 q8 p& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 f; d1 ~$ o/ R/ r6 |/ \
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。8 w) S+ I! p5 b, Y% f# m9 W5 S
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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