材料
8 l2 ~4 J2 A! ?, d烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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, ?3 Q# X! O1 @www1.tvboxnow.com做法
% V& B2 _% E; @; d0 U1.青檸開半。
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。www1.tvboxnow.com7 b% M3 r. L- I" O" x n
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。" [# X7 f; G8 {7 y4 u& H+ [7 c" Y3 [
% W/ X5 x5 Y$ C+ y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。8 q: v8 z* L) S. q3 n
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。1 o$ z- B+ z$ p7 @( E; d. M9 D& I
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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