材料www1.tvboxnow.com" C7 }3 O' w% C* R
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
$ Q4 P6 I& @ \8 \( G( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F; f+ v3 \( Y# x7 C2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋汁
: }4 J$ A) _; X9 h1 M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙5 H b. [* C$ P
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調味料
: z' i! C0 ~: w2 }% twww1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! n0 L/ Q; b7 V+ W0 n' \
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3 M/ {5 T6 {2 Y* w/ {8 Bwww1.tvboxnow.com做法' C3 H' m: w2 @' c: |; _$ i r# ~$ _! _
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, Z g% ]# v, U' Q4 v
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
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& S l: [8 T* G4 S4 |www1.tvboxnow.com4.肉碎加入調味料拌勻略醃。8 c; H8 @6 B) l/ l
3 s" [: U3 R. D# p* A8 Awww1.tvboxnow.com5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; W7 _0 R# p9 Q
+ r. @/ n: }& @3 ]+ ?6 o2 c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。公仔箱論壇- w! T9 F. w9 g, z2 g7 M
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貼士
0 I. z/ I, b3 L U Q/ ?: U青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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