[西式食譜] 番紅花海鮮湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  t! W* R1 [! M1 C- w/ s" v# r
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克0 Q$ s* y* U+ {4 I- x; z  q

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' G/ g) ~8 T$ a公仔箱論壇做法5 ]  N; j) Q) L3 T% Q4 O5 _
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ [, K$ B, O" q3 j7 b+ j) A8 O( C3 E

' e4 Z) a/ |, n) }5 ?) e) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇6 w# g" `/ t" s2 |. X* q% S( X

" r1 i9 e, n& R: a公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。公仔箱論壇/ y5 D5 p9 X8 V3 u/ |, r
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