[西式食譜] 龍蝦魚柳椰菜卷

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ @5 A/ M- q6 _: I- U( G' G- G
澳洲盲鰽魚柳連皮 170克、椰菜 8片、北非小米 1米量杯、龍蝦肉（切粒） 100克、蒜頭（剁碎） 1瓣、洋葱（切碎）半個、水 1碗、中東辣醬（ Harissa）/茴香粉/薑茸/摩洛哥雜香料各半茶匙、芫荽碎 1湯匙9 `( e. ~0 d; }# W( w! b
3 x) @; C$ _4 ^
Samke Hara醬
( {+ {6 I" K! ~- B9 Mwww1.tvboxnow.com中東芝麻汁（ Tahini Paste）/檸檬汁/開心果仁碎/中東番茄醬（ Chakchouka）/芫荽碎/水各 2茶匙、蒜頭（剁碎） 2瓣、中東辣醬（ Harissa） 1茶匙
$ V4 a4 C9 H. r- j4 l$ H3 v4 cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 Q4 a3 {; t; A

, b4 E: ~% f: ~做法5 @' `% z! g) b
1.開中火，爆香洋葱、蒜茸、薑茸，加中東辣醬、摩洛哥雜香料、茴香粉、龍蝦肉炒熟，加入北非小米、水拌煮 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇8 x0 y, p; T- H/ W
) Y8 J. J& R* B  Z3 \
2.椰菜灼軟後，包入（ 1），放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇. M# M6 E! _% H, m9 I. Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 I$ n3 g* O0 h% Y7 R3 _
3.開大火燒熱鑊，將魚柳煎至金黃色，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇8 Y+ c( O. U) A4 ~$ o; ?* A" c) O1 B# @- a

* U$ P& {! K! |3 ~7 W  |tvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料混合，先淋上碟，再放上椰菜卷和魚柳，灑上芫荽碎即可。