[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
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! [! q( L. J& ~! ?, Z- W* atvb now,tvbnow,bttvb1。油煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- d. M! ]' E, l
用料：雞蛋1粒，醬油少許
. I+ s, ^& L$ M* S7 [5 Bwww1.tvboxnow.com做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
! M2 l0 X+ F' {- Z% m- R- a公仔箱論壇pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。www1.tvboxnow.com& c; H& Z& Z0 h8 c3 r

7 r  v2 ?# i9 H& R* I2。水煮蛋
9 l4 c$ b) X8 B3 Y8 V+ Q& A用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。7 {: t4 g) @+ h0 \& l1 }
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。+ T8 I5 u$ U2 Y; J3 M
煮的時間：
. K/ d+ s( p" g- p7 P三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
) }& O2 R+ T5 H) T% t公仔箱論壇六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ w+ ]# `) x4 s
十分鐘，蛋全熟。% d2 k) ]9 K# m4 C/ W
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3。水煮菏包蛋公仔箱論壇: d. e) P- H- i' r7 ^' Q* g* U
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
6 k, k2 i* y' Y! c/ u做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。, F2 M, y9 V) I; U

+ |% O% m9 x7 d7 \. G+ {1 r4。生煎荷包蛋公仔箱論壇  ^2 Y1 e, L+ g, _' ?' j
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 r" ^& e# x- {  {5 G
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。公仔箱論壇) a$ F3 n2 s/ p2 k

+ b5 l7 R# d( P+ a' v1 @www1.tvboxnow.com5.菜莆蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 @3 a$ S  p1 U, [/ n
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。www1.tvboxnow.com& r& ^# M; i5 K- y
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。公仔箱論壇  _2 v  V7 K7 f! W& L
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6。菜豆蛋
/ Q3 r- P5 \2 }/ w/ x, E" s材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! D# i% F/ @3 G( `
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
/ C  Z) u! b  n+ E: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ l0 v/ r" A( l; L
7。肉碎煎蛋www1.tvboxnow.com3 b3 }0 Y5 x* l% V# @
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
- B: z& \* H1 k( d2 l7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ l2 U+ V1 z# b( U& y; H

4 y0 M5 v9 c/ d2 A) b- n" [8。蝦仁煎蛋
9 d3 I: B9 h+ k* G5 b公仔箱論壇用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。公仔箱論壇/ l: u( {7 z7 p% e, W$ {/ N
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb/ V: d$ z; P' J
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9。大蔥煎蛋
( j* W4 X) ^1 vtvb now,tvbnow,bttvb用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }- E. `8 A" ]4 [) T9 H9 n# d9 h9 F. k
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
- z5 A; B. |7 M7 `% R" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- n- R1 r3 V$ x( N9 K: c
10。臘腸煎蛋
3 m, Q& L) E7 b4 }  D/ {1 k8 x用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。+ k5 _$ `  F/ d. n
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
& b! N. [$ {8 r( bwww1.tvboxnow.comPS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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$ T8 k( K5 }2 V+ c11。 江魚煎蛋
$ x1 n7 e- X" t7 ^- r  [8 l用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
  C7 |! ]! W, U: K8 r0 q4 b& ytvb now,tvbnow,bttvb做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。' y; Q# D" Y" x3 ^8 ~

- X9 ]  z4 Q: [& ~( Z' Q0 q7 f12。芙蓉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* |: z* a7 U
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
3 ]" n4 @; f% G" Q! g4 Z) Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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5 P9 A8 E- `' V; C1 h" i13。啦啦煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb# ^, N! n6 N1 y# x
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量4 k1 `7 o7 J8 l: `/ p& J
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。www1.tvboxnow.com6 h: a0 Q; x3 |9 T. p! `/ h$ ]4 z

: |" E9 E; D5 p+ f3 Ywww1.tvboxnow.com14。蠔煎蛋
* j) G9 w) @4 ]1 \. N$ v用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
  b( O/ V' K6 ]3 K8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
2 \8 v& i9 X  w& f/ n# w公仔箱論壇www1.tvboxnow.com* T6 D" k7 n. `: f
15。苦瓜煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 p, _& p$ r/ ~# _
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
5 V. R5 W% y8 d$ S6 H公仔箱論壇調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
4 R' I8 ]% f0 N) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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16。豆腐煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 [, [2 e/ a3 H8 }2 @
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。公仔箱論壇2 n( `6 `. z3 K9 G8 O8 t# j
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
! U: V: x5 W4 l- R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。" d1 z5 ~, l) \

9 S  E4 `! f, n17。姜絲煎蛋
+ X" t. I) G% Z& gtvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
( C2 ^9 W1 ?6 `4 Q5 Z) s8 q& o" Vwww1.tvboxnow.com做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋
5 q. J0 s1 N5 g" L  F% H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 b/ d7 K" |: E3 l' r
18.銀魚煎蛋
: A( ?% B9 x! f( n. o9 Awww1.tvboxnow.com用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
) u( g9 D) \& c0 B) m: v做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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  z" N4 E5 v6 W: _1 h9 i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19。煎散蛋 I
2 n9 r) f  _! F( b  W  h  B用料：雞蛋3粒打散至起泡
* Q8 I) p" {' n: q: Y3 @$ I公仔箱論壇做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 ?- L+ Y3 I) V7 M
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20。煎散蛋 II
- R- b( u- [0 S+ |" n5 t公仔箱論壇用料：雞蛋3粒打入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb# }2 g# y2 ?* @6 o4 o  A
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！  |0 g* y7 s5 D/ V( Y' J
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21。蒸水蛋
7 \' B& D, i1 s; ^. k用料：雞蛋3粒， 水1碗。www1.tvboxnow.com, b& p  g3 T* `7 I! B' Z8 L
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
' r1 X3 b. u) r. Q1 q做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
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5 T# p  A7 o- P- w( g/ g& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22。肉碎蒸蛋
0 r8 \# W  ~9 j, \! w2 c* |' vwww1.tvboxnow.com用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# ?; |" u" F* W8 U
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。7 Y4 r2 b# }( `9 s* p" U
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
2 d0 L! C! J9 X! o2 j3 d7 p$ Xwww1.tvboxnow.com用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
- F' G0 o$ c5 L  Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* d( t- ~% e' h0 k- Y* i
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）- U" s2 D3 h0 @

: j2 n( N6 g+ R1 y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.大蝦蒸蛋
* w/ r! Y$ a2 A9 [6 d0 I4 o" R7 x用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.1 B, b' v* s5 p! ]$ w
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.+ u3 q) K3 c: C) V7 W' V3 L

7 J! R- b/ p) b; g2 S) I! mwww1.tvboxnow.com24.梅菜蒸蛋; l" d# O* `2 X8 F
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.tvb now,tvbnow,bttvb/ I. H) c# `4 k8 i7 |+ d% _) n7 W2 q
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
9 i1 X  b, Z4 O6 e6 X9 y: Z" p公仔箱論壇燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。6 L$ @# {- R6 B
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25. 家常雞蛋湯tvb now,tvbnow,bttvb7 d: I! f) ^8 i( g# i  J  v$ \9 i8 f& f
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.公仔箱論壇2 v, h% c* I' k6 k' j
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
8 S" G1 [( N7 ~% e8 ytvb now,tvbnow,bttvb
) ~) t6 }; q! _) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.扣肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ N  X( L  N& d+ ~- Z0 D
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
' k: B8 B# b" e  g, S做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
4 g; Q) r) F- t! ytvb now,tvbnow,bttvb注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
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& u8 W- q: S+ p" w27.姜絲蒸蛋 Iwww1.tvboxnow.com) D( T) r2 k8 E( V$ a) h
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.$ P- a2 V) i% `  @% O% r
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.www1.tvboxnow.com, k* O. w7 }0 A# S8 s! a/ W
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28.姜絲蒸蛋 II
5 }' `' k! h! a" Q7 Y6 k用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
- V* @/ p- @2 P8 L" s9 Vwww1.tvboxnow.com做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 R' _' @/ e3 z/ X( m

2 a9 J8 _+ }8 `! A' i$ [5 V29.撒樂蛋餅.
; H4 K/ }0 O! F- q用料:雞蛋3粒,  v& ]& W0 y" W0 d1 n  _8 }' A
蝦沙律做法:www1.tvboxnow.com; ?/ l% u* T6 [# c$ Q
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.www1.tvboxnow.com# s8 D& u7 D% ~7 ?2 b4 e7 ?
脆漿做法:
3 ?" J4 P1 t8 d' Z" |* Q0 y( Mwww1.tvboxnow.com自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
7 X  b: H: N* s/ V$ f8 v撒樂蛋餅做法：  `! M( e# @3 ?- i/ t
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 Z, j3 j" b) ~4 [
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
3 }4 _$ J- i- B2 j, S  `- ~% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N/ Y* t/ B9 e$ ^30. 芙容炒蛋.
% v: r( E8 }: p4 utvb now,tvbnow,bttvb用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
- b. ^+ E6 y' Z3 L8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; F3 c" I3 a( M* Z4 m- h) N
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31.蒸半熟蛋.公仔箱論壇5 C2 a- x; `$ [! p# l0 Q
用料:蛋1粒,小碗1個.6 y) _4 b0 P9 I
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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32.茄汁豆荷包蛋.tvb now,tvbnow,bttvb# ~; H9 _; |0 \0 @7 r
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.tvb now,tvbnow,bttvb# I$ H) g6 O5 |: d: F+ b
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
- w1 T: h9 {6 m* Etvb now,tvbnow,bttvb
) r# \" X. Q: T4 F6 N3 o2 pwww1.tvboxnow.com33.酸甜蛋& T& }' A# o& q6 L. h- o/ E# J7 ?
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
' ~8 B6 @8 ]( `6 N' A1 M/ x/ c做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.' A2 I" S3 P6 E3 _9 b

2 V6 B$ N2 c7 v9 D34.泰式炸蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ T# i; r3 O  K
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
' h, p% I4 L; m' J' H) E公仔箱論壇做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
& s% P4 @( {) t. W9 |有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享,
7 P- k3 x. J6 [. _5 Y$ F5 d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有幾樣我都想 try try to make.  thanks.2 U! K) y) q: |% R& S" N1 F/ a
不過有茶葉蛋嗎?