[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
4 p9 `8 B: I# ^公仔箱論壇
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. I8 F, G1 Y7 q6 j5 {* C+ r1。油煎荷包蛋  s/ M5 G' T% S
用料：雞蛋1粒，醬油少許
  v" o  G& {+ }# [1 X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
) C; ]* Z" ]$ {* ?1 W, y% M8 f; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。) O0 F% r) [$ V6 Y- \
公仔箱論壇0 b0 I1 Q- E: i2 u3 Q
2。水煮蛋
, c% m& K7 L$ z, Z7 \& U2 S4 z9 ptvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 ~/ A$ I4 G6 g2 R' }" M, w
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
5 N' S5 ]3 @2 ?5 {煮的時間：
1 f. t! c4 x' x4 gwww1.tvboxnow.com三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
# M/ N5 O4 i1 f# k六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
9 z6 q: |( i, J2 k. I/ Stvb now,tvbnow,bttvb十分鐘，蛋全熟。
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3。水煮菏包蛋2 a/ m! ^- j1 |8 \! O
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
) ~$ u( `& w* B- ^" o' ]# l/ R做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
0 z8 C# M  h, q9 l4 ]3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U; b# r; r8 L; R& E- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。生煎荷包蛋
) H4 m  k0 E$ u4 _用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
' H4 o  c" W' I9 Z( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。, _- e$ `7 @7 Q! D

& Z, k! v/ V7 I* P/ H, C$ z: {公仔箱論壇5.菜莆蛋
3 M  ?8 w# Z1 E  P1 t" U  L2 ]tvb now,tvbnow,bttvb用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。www1.tvboxnow.com4 {! Z! c* x9 ^: }. r$ a' ^
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
; N: ]# M! i7 J% ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D! l' U" @5 u' E$ Lwww1.tvboxnow.com6。菜豆蛋' p* e7 W/ j: `/ F
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。公仔箱論壇# n! y' y0 h2 ^/ B8 N
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
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; I9 E4 W  p8 a4 Q公仔箱論壇7。肉碎煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 I' H2 m, Z5 B3 l( Y
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( N' M6 s' h5 P
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。) l4 ]- w+ A& Q; }

9 [( u  D5 D: O: X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8。蝦仁煎蛋
6 M' F, _/ C: R- |: \5 D5 Ttvb now,tvbnow,bttvb用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
5 Y) k% t& O- O$ n6 A8 [  y& o公仔箱論壇做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
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& q; g* f  i$ F, H. D/ e公仔箱論壇9。大蔥煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb' |9 ^; a2 E% {* I) ^
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ ~' ^6 M' ^( q' t# R
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。公仔箱論壇- x! w2 D0 w1 n4 Z
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10。臘腸煎蛋6 c+ A5 q! Z2 S! F( H8 Y+ z
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。" R4 F& `3 `, c1 h5 u
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
0 k% }5 |+ U$ V% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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11。 江魚煎蛋
, a5 j4 c+ _' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
8 I& _; T0 C% r& e3 c5 d1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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! z; R9 h- ]$ x& i4 o12。芙蓉蛋
- M9 t( q# w, i! a4 B0 M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
' A2 }1 G/ Y/ A; Q公仔箱論壇做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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; R9 B. K" T) }% ^公仔箱論壇13。啦啦煎蛋公仔箱論壇9 ?* {+ ^$ j8 ]1 n7 E+ ?
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量! y5 }1 Q4 j" e& x% K
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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14。蠔煎蛋! g" a+ M; r3 ~- G3 c
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
: \9 K. S1 H2 G% `公仔箱論壇做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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1 [, r% \0 K( T4 C2 @15。苦瓜煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% a+ d( f1 K- v; g* i2 b' D
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
# }2 d9 w! {. ?( p7 Y+ O9 c* g. Y  s, s調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" P- |4 ^# L- w/ ?
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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16。豆腐煎蛋  H" G+ Z! @! p( w% n
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
* K. ?, R: C4 Q$ F: Y3 W; d調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 d; s* y  m+ M0 M
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ g: o- L6 P+ B% H

% l" R/ m1 g! n- K* ?17。姜絲煎蛋
" ]* S% y+ d3 P) A, l用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g) a7 y6 |( z6 ~( G- J4 u
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋公仔箱論壇* P0 `6 O0 \# w
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18.銀魚煎蛋8 J+ a6 p: c: I2 f3 t. g8 ^
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
# W; z  I. X/ r; [6 }, b  {3 Wwww1.tvboxnow.com做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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( s( E3 G- Q$ D2 L6 U$ [19。煎散蛋 I公仔箱論壇3 w# ?. r+ }7 G8 |2 \2 I
用料：雞蛋3粒打散至起泡
% Z" p- `# M0 K) g( N9 {+ A公仔箱論壇做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。' t$ s" P5 m, W3 D
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20。煎散蛋 IITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ M8 G% N( r  x; [  `
用料：雞蛋3粒打入碗中。
% m  u9 R& A# J4 L1 h+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 I& L. J" t/ B# f0 F2 B
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21。蒸水蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ F: O1 [% I& i6 S: J
用料：雞蛋3粒， 水1碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 Y9 D% f, q1 k' ^+ l
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。1 o6 R. T1 S6 x+ _& Q5 i( M# V3 e4 [
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n- |7 _8 H+ e3 B: A) ~

9 G- z1 s6 \4 b$ F22。肉碎蒸蛋www1.tvboxnow.com- C- _1 ]9 m; r8 {1 |. l+ T
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
) G5 u; P; G. e9 m$ v) }* Utvb now,tvbnow,bttvb做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 m  t% {: U4 g) y! N3 v
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋( d7 c8 M. p, ^2 f( v# j% z6 x/ i6 \
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
2 T5 {2 }4 e/ K; e& w; m$ p做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
; `6 \) H; E; Z8 v（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）www1.tvboxnow.com* X5 a5 J! }& E5 J8 R

- l" Z$ }# s' X/ _tvb now,tvbnow,bttvb23.大蝦蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb& n& Q$ H5 l/ j7 b
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
# m+ q" i5 f1 v) ]$ h' o* twww1.tvboxnow.com做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.4 q3 o8 ]0 K1 v. |6 S; e5 U% U

3 Z5 N  j8 ]/ Hwww1.tvboxnow.com24.梅菜蒸蛋
9 _8 Y2 q$ C* l/ K公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ y9 |2 Y4 d/ r# S* Y5 y
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,2 k4 D+ i# b. ?) Y; \- i. ^
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
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25. 家常雞蛋湯( y" x$ x1 q7 |9 K2 b
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.8 l; `  d8 F0 B7 _
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.3 {1 _& _! K" N8 a' k" y

- p4 i$ K4 y% Htvb now,tvbnow,bttvb26.扣肉蒸蛋www1.tvboxnow.com$ y! s! \( I4 K, E2 o) y/ Q/ E
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.www1.tvboxnow.com4 q- q# J  B8 |) D+ b3 o
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.tvb now,tvbnow,bttvb' j- f: I# n9 r$ y
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
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27.姜絲蒸蛋 Itvb now,tvbnow,bttvb7 D# I4 w9 }- z& X5 n
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
2 Q4 [, ^% @; b1 z' F1 I3 o1 n做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
; G1 Y8 r% S1 g# i1 R: Q! l# T/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% X2 E% F$ P) |  s7 |/ T
28.姜絲蒸蛋 II, [+ f" c! c. s# V/ s0 ?
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 T8 K! U' e2 L* C5 k& T" Q
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 V# d" {* O
公仔箱論壇! l! A' b5 l) F; B! `- g
29.撒樂蛋餅.公仔箱論壇6 W& e5 n  ]' h- _' G5 m# L
用料:雞蛋3粒,
1 F4 I4 Z$ t1 b( G) I( s  Ywww1.tvboxnow.com蝦沙律做法:
1 `( Z3 n. a  w% w沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 ]9 m9 f- N$ n4 f
脆漿做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# T; G. P1 W- h) F
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
* r4 {/ D; n( V公仔箱論壇撒樂蛋餅做法：
4 |% d5 w  @8 v( M7 c6 J公仔箱論壇用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。www1.tvboxnow.com! a# h( g  ^  U( P! u* `4 [
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
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, }6 d- u/ P$ i+ `www1.tvboxnow.com30. 芙容炒蛋.
3 t$ [+ V8 z5 L' b用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇6 j6 l5 Q0 S4 }0 z: L) v
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
0 D. b* w. ~/ M7 n  u" i( L9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 I- Z$ _$ S* L2 a31.蒸半熟蛋.
: `$ Q& A; W0 }, M% xtvb now,tvbnow,bttvb用料:蛋1粒,小碗1個.www1.tvboxnow.com. t: Z/ G* }+ n* A4 p2 A+ Q% n0 v
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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2 v5 M5 k# `$ o7 \+ I/ P5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.茄汁豆荷包蛋.
9 @1 D4 I# [' d: [$ a用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
' l: K2 I' i' E7 Gwww1.tvboxnow.com做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
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+ Z7 D7 s: h3 F! s* k5 l33.酸甜蛋公仔箱論壇6 C" ]. R; e/ E# L4 p  C/ r/ L! i0 Q
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% n4 o8 J6 L9 `
做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
. C( l* L) Z0 t, ^2 i( x8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H8 u. j- r8 x1 H/ \, [7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.泰式炸蛋
9 e2 i9 N1 a5 ?1 v4 P: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
8 C, f$ a7 G3 @7 q* ?公仔箱論壇做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....1 A% w+ t3 {, e4 ?0 S
有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享,
+ X/ h) \1 Q3 G% D有幾樣我都想 try try to make.  thanks., h5 t1 L9 U; C. ^+ I
不過有茶葉蛋嗎?