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[西式食譜] 日式番茄刨冰拌黑醋糖漿

材料tvb now,tvbnow,bttvb& P. p6 G: g4 _' T) h/ e$ ]8 K  }
黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾,當飯後甜品,絕不怕膩。
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙; K8 O8 O* ]6 H, x

8 m( `2 c- l6 S+ `4 r/ w黑醋糖漿公仔箱論壇' M7 `: j9 r2 K% Y- }  \
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙公仔箱論壇6 m  Q5 H. w6 h

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做法
$ B) J) o4 C! x: r2 ]5 L, `$ B6 y+ q' D1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身,雪凍備用。公仔箱論壇# f6 }6 _( d  U5 p: e, g) K
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2.將 4個番茄打茸,下糖、鹽拌勻,倒入冰塊格,雪至變冰後,用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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9 E( f4 S9 z# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.餘下的番茄切狗牙邊開二,挖空,放入番茄刨冰,最後唧上黑醋糖漿即成。
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貼士
1 _0 W9 f, H) L5 swww1.tvboxnow.com每個番茄的甜酸度不一,宜先試味再自行調校糖的份量。公仔箱論壇2 A* d* _$ X: |1 y
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