[中式食譜] 綠咖喱雞

nt1972

材料: u2 a- G2 m! H) i
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
; O1 l$ i+ t0 ?. t公仔箱論壇
5 x/ C5 H7 |, d' c: U: Ttvb now,tvbnow,bttvb
: L  Z2 c. i5 A: m$ Owww1.tvboxnow.com做法, w6 x% ]# r8 v; g
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
6 b" d9 z5 A- O( e( i公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 P! {8 \0 c( L3 o
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
$ f1 i0 i% i! w- n5 P! W
( S# _3 \9 _) f8 wwww1.tvboxnow.com3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。www1.tvboxnow.com( \! r% s' V3 a8 z- [
  J5 }: z- T6 e3 v
4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。  L* x6 _5 N: n/ F* Y4 S' ~
公仔箱論壇; t6 w. W5 V. _( D4 `7 v( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 r( T# U& v/ X0 b
貼士
- D5 w+ ]9 R. Q( @4 g; E0 v6 P- f( q公仔箱論壇煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
* T1 Q5 o& F% |0 V& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。