材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 U* d5 S) }/ G; t- W4 D
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
% d/ p6 t. A; B% i# _. m0 d2 Z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r8 k/ I5 C4 ~( {6 h: b, S9 G+ c
; F# x' u7 O& O, c公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb @3 L* t) g7 e9 q+ [# F
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
+ q2 ^7 ]' k3 @4 k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 ^$ ]4 L8 Q
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。公仔箱論壇/ O( F' L/ P2 s$ X
6 K; \* x; {: I4 _9 X" i" l1 C0 R公仔箱論壇3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
4 `6 R( c$ ]0 @! _& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ w U* x5 k+ b
4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。tvb now,tvbnow,bttvb! |# @/ T0 W' q3 P& h
www1.tvboxnow.com) h$ L. M8 P4 ]5 I, O( f
8 q5 f# D" P/ r& x: T+ l, r
貼士www1.tvboxnow.com* |( q+ r# n/ }7 e3 ]
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。tvb now,tvbnow,bttvb" { b8 U/ q1 l7 g
|
發表於 2011-7-27 06:19 AM
| 