[中式食譜] 綠咖喱雞

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材料www1.tvboxnow.com# x2 _9 b6 A' n1 G  E
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
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' s* M* U/ w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 `# R' A/ K0 s  M1 k+ k
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。! w" }/ }; n1 X9 X

6 N8 v* W" Q% x3 K' n5 v" Y3 owww1.tvboxnow.com2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 y5 Z" A$ Z4 p' c% C- S; u' e

6 Y/ u% V9 u9 H& ?/ r公仔箱論壇3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
2 E4 E) R3 `' W3 K2 T: V5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~) Q# b) p7 q公仔箱論壇4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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9 v: u2 N/ l$ w( b; a( X6 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- l- W7 l0 U- o5 x+ d
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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