材料
8 d5 {3 A7 o3 D) E3 F4 x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙+ W8 Q6 {* t7 Y: F: t6 B: c; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ z) I$ ]4 v
z' G" C: ?% Y- _* Z7 C' U# x- C做法
( C6 A) L; A3 w1 T% ]1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。公仔箱論壇# M d$ b8 ]7 h+ T4 t3 ~$ L
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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+ l' I" n( k' J- v* ? A公仔箱論壇宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 公仔箱論壇" o- V6 j4 D6 Q
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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