[中式食譜] 炸番薯球

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材料公仔箱論壇4 N; a$ f, k8 k- h3 k" y
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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做法
+ G0 T. C( K) p& X$ N' V: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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- U' O, b& e, ?5 y公仔箱論壇2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。www1.tvboxnow.com" b( o$ s. H* R" ~$ F

2 d: t7 ~4 j  p/ |% itvb now,tvbnow,bttvb3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" h: k* Q- v4 n6 ^4 P; j2 r
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貼士
# G* s+ z* _3 ~/ ]' a# \tvb now,tvbnow,bttvb宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
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