材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! o" Y% b+ Q/ {0 a
鮮雞 1隻、鵝肝醬 40克、火腿片 20克、芝士粉 60克、黑松露碎 5克、炸蓮藕片 4片、麪包糠適量
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- L9 d$ Q3 b6 {; d& j% ]. \8 bwww1.tvboxnow.com果醬
% L# `# S' s8 J8 E5 L7 S' Atvb now,tvbnow,bttvb加州士多啤梨（開 4） 100克、檸檬（榨汁） 1/2個、砂糖 30克 士多啤梨清汁：加州士多啤梨 500克、水 50毫升、糖 30克 0 f: b" Q. S& c0 v. j
( S* e- _5 ]' m5 W# O( g公仔箱論壇雞胸調味料www1.tvboxnow.com& ?6 \9 W5 X6 K8 a* ^" y
糖 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙
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糖/鹽各 1/2茶匙
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2 }$ R C+ H. Z1 W$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n6 F! n* p+ Z0 ?% L: T做法: I5 _- W4 o+ M! D
1.先做果醬，士多啤梨放平底鑊，用大火乾煮至出水，加砂糖，以細火煮至砂糖融化。www1.tvboxnow.com/ y' }3 f; q; Y6 |8 l
0 `' }2 c: Y x4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.加檸檬汁，並不斷攪拌至士多啤梨成果醬狀，盛起備用。
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! t# U1 O- s- ~* A, o" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.煮士多啤梨清汁，將士多啤梨、水放入細煲，以細火慢煮，煮至士多啤梨轉淡色，其間不可攪拌，然後隔渣加入糖拌溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r& r1 R) P; {% \- M7 h# g6 G
; W& x8 L/ Y yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞切出上髀，開大火燒滾油，將滾油反覆淋至金黃熟透，然後起肉上碟，放於鵝肝醬及炸蓮藕片上，淋上果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 l# J3 k- B+ _ R
, T; ~. l3 {% b" O Mwww1.tvboxnow.com5.雞胸起肉，切成大塊薄片，下糖、鹽、雞粉拌勻，鋪上火腿片和果醬，捲成雞卷，蘸上芝士粉，以 150℃熱油炸熟，切件上碟。
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6.雞槌起肉剁成雞茸，加入黑松露碎、鹽、糖拌勻，釀在雞槌骨的一端，蘸上麪包糠，以 150℃油炸至金黃熟透，上碟熱吃時伴以士多啤梨清汁即可。 * j. i \: ]* C3 P' b3 T
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發表於 2011-7-28 06:18 AM
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