材料
; F7 p- h1 @9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克公仔箱論壇, q0 z0 H/ O& e& G" b
2 Y4 h/ Y: a9 m6 }1 j' ^3 d4 {2 N( J調味料
8 [2 ?/ P6 {8 A6 ]% P5 M6 E芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升
5 i6 X8 R3 h9 l wtvb now,tvbnow,bttvb
* j- T* ?& f% |6 W" t+ n, |www1.tvboxnow.com
) b! M S! X1 Y" m" o/ m公仔箱論壇做法
' P% V+ e% \& H1.香茅加水打爛，連水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# y$ D: Q# U" m4 _; [
www1.tvboxnow.com% ^7 U5 `5 g3 L9 O- W
2.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。
- x/ D; ]2 D$ k9 H9 p8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l3 v$ x& [/ K2 [3 _5 O% _. f3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。www1.tvboxnow.com/ Z5 M, d9 o% i/ Y
公仔箱論壇2 y; r$ f9 `8 i6 ~0 Y
4.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。www1.tvboxnow.com+ T1 v& D7 l9 Z/ G, h
公仔箱論壇1 ?2 V5 a; b9 H# ~
5.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。
1 j- |9 A9 ?* W1 a, `/ Y' @& kwww1.tvboxnow.com! ?* H* j+ J+ Z) J) l$ C8 E* m& ^
8 y ^. U2 G! g貼士tvb now,tvbnow,bttvb. I4 u' E; B* h9 r6 q4 n9 w
叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 |3 l) k$ \$ J k
|
發表於 2011-7-29 06:14 AM
| 