材料
0 B* k' K' \, Z% O7 J6 u/ utvb now,tvbnow,bttvb潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊www1.tvboxnow.com) Q2 L- k9 Q* }* B& q; }7 f
1 c& x, ?* y, a& `www1.tvboxnow.com調味料
! }: w5 S$ s1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
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汁料公仔箱論壇2 g3 V% h( S/ v7 x- a* Z7 k8 d
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙' F- v W5 ~! m; z# P/ g: b) c6 K
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做法
3 \8 D" p `! ^1 O+ i9 y! g9 m公仔箱論壇1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。www1.tvboxnow.com' y4 I3 }! I1 R
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。公仔箱論壇4 f' a/ A+ @; D9 f1 b/ F8 Y
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3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. [. x3 b6 @6 F3 o" @/ L! S
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。公仔箱論壇0 V' Q3 ^& z( H5 Z/ q' S
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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