材料
! ]9 d) X6 U2 h1 S" O雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
2 S _0 C1 v7 @( P" j. f4 Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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, D/ Y% m' D0 o. D% x公仔箱論壇做法
# O8 ?1 @; M! f G/ E) U% Q公仔箱論壇1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- Y" X: @( g: I! r
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7 Q- A6 N9 P# m貼士www1.tvboxnow.com5 R" w9 m0 T, Y
雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。! B4 A+ l' m. N( Q f
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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