Step 1公仔箱論壇4 Y X' Z- ?* X ~! m, x: T
將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。
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Step 2
3 C6 Q% V: h, V$ |$ ~* k# x Lwww1.tvboxnow.com將杯內的多餘水份倒走。
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Step 3
3 O6 ]+ I( y' R3 q0 v" v# \! jwww1.tvboxnow.com用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。tvb now,tvbnow,bttvb/ E; J& r# |9 o0 ]; @
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■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。www1.tvboxnow.com% I- ^( a, ]3 d" W; Q
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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