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[西式食譜] 黑木巨峰香檳杯

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巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升www1.tvboxnow.com4 [6 _* E5 c+ ?! D+ W! ~! y4 p

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1.巨峰提子切半,放入杯中。
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水;糖加入餘下的水煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb$ I- u5 c$ i' v( O- p. h$ H- ?
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻,倒入杯中,放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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4.牛奶打至起幼滑泡沫,淋上啫喱面即成。
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! I* `- ?# `1 x) Etvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉要與糖水分開煮溶,不然會容易起粒。
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