材料( e8 q/ d, O* w* w. E3 I. e6 ^
巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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6 X+ H; L1 {2 `6 e! \2 c: Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
6 V+ s! o/ ^; d1.巨峰提子切半，放入杯中。
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。" t3 w, N3 j+ w, Q3 j
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。, a& i. ?) M, B2 O
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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