材料7 T1 t& [) F9 c) X" ~
法式農夫包 1條、特純橄欖油 4湯匙、橄欖（開邊） 60克、鯷魚柳 8塊、紅洋葱（切圈）/海鹽各適量、羅勒葉 8片、吞拿魚（浸油） 340克、番茄（切片） 1個、黑胡椒碎少許、芥末醬 1湯匙、檸檬汁 1/2茶匙、紅酒醋 2茶匙、乾葱茸 1茶匙、雞蛋（烚熟） 2隻、蒜頭（開邊） 2粒. |, c2 d4 P) E! v
; l0 x( i3 H' V" Y6 d# }$ O; U7 Z2 x1 x6 f" r7 j
做法
+ |2 j2 p7 I4 D$ V" J% b7 N公仔箱論壇1.乾葱茸、芥末醬、鹽、檸檬汁、紅酒醋、 2湯匙橄欖油拌勻至稠身，下黑胡椒碎撈勻成汁料。/ q' c7 ]) E, j6 o( I3 ?, s1 N: f/ T
6 a! Z9 a" k. b8 d# X0 ~) f2.麪包開半，每邊挖出約 1/4麪包肉，用蒜頭塗勻兩邊，再淋上餘下橄欖油掃勻。
. ^+ d& N* d O/ e3 mwww1.tvboxnow.com
% s; M; z3 [# j5 B3.放入洋葱圈、番茄片、羅勒葉、吞拿魚，淋上汁料，再放橄欖、雞蛋、鯷魚柳，再淋上汁料。tvb now,tvbnow,bttvb/ X, H1 H* X O; N
4 D. A J2 B! n6 C; L& n* wtvb now,tvbnow,bttvb4.冚上另一半法包，包上保鮮紙，用負重物件，例如煲，兩邊壓一壓，放雪櫃雪至少 2小時或過夜，其間最好反一次再壓。
# k2 f, E+ j0 ^) U9 I3 {% w公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-5 06:18 AM
| 
發表於 2011-8-14 02:14 AM
|