材料
$ ~. ~6 t" E8 O/ x5 p" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升" U) ]- l2 b5 d! T0 _5 z: a
. u( e$ `+ c- N0 i: k1 z% q醃料
C9 ? J# i1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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/ u4 y& o/ _$ I9 Y& o/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
5 G5 q7 x P4 @5 P2 v) F梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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, Y5 U; t! z2 D2 x( ~1 |" T/ d/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; q4 F' |. |: N. o9 N% c0 e$ }! W
做法公仔箱論壇: N+ ^+ Z% L' ]9 ?
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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$ X, k1 U3 e, P( }1 v2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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* g4 k2 C( P- \( A7 X8 `0 @$ `www1.tvboxnow.com3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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