材料" S Y- G+ A R- q* H* B
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 J, I% d- A O' b: f0 k* m& g2 {
, T+ Z& c+ `( p- L* {- A調味料: L6 |# ~2 a) e: W) B
蠔油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb! ~% h7 }; w( v
6 P* z3 h6 `4 x* N" ltvb now,tvbnow,bttvb醃料www1.tvboxnow.com, W" K! t8 E% B: {" z
生抽 1茶匙、粟粉少許
* }( X0 ^! Y0 V. I8 f& ^www1.tvboxnow.com
; u8 u: ], p5 k2 ?公仔箱論壇
& @8 J0 y! B6 I9 b$ H! n公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 A% j% J) X: |9 s
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。! b/ S, k( B" I, `
8 A( `1 i( y! i' ]! n+ |% w% e/ s2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。% ^( {2 R( W. A
P( U U8 @0 n8 H( |6 q公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
# J1 d2 F* Z- o8 O! O/ L9 u. R公仔箱論壇( [7 {: y- \) ]8 S2 N9 @
4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! f. U) X, \( C1 D, M# Y/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb( u7 u3 P7 G8 O3 \ ^" h# D
5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 q9 n9 G2 _* u+ {
, @: s8 d1 U. T2 S Vwww1.tvboxnow.com
+ A" C5 i$ e5 u6 h公仔箱論壇貼士
, g2 f( ?: k1 \; N2 s# M公仔箱論壇煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
+ s* g8 c" Y c5 Ywww1.tvboxnow.com |
發表於 2011-8-8 06:17 AM
| 