[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
! o. g0 @. Q" P0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨1斤
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薑幾片
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水4-5杯
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節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
: Z& G7 r" k# E: L/ C/ \) y魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! x8 ~- V" U8 E, u% N6 B* ^% M  F0 N
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, U+ a1 g' R8 R2 F' o
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。