[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
( V5 N7 K& f$ o3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨1斤
6 ^5 Y, y0 \' _, Y: k; _4 t1 \魚肚1兩
! ~5 N; O- M8 y薑幾片 7 _* b) r+ [$ Q8 ]% W
蔥少許
5 P2 Z! J/ U4 z& D/ n水4-5杯 ( ~# O5 x7 V. M) Q: O6 e0 I5 ]
鹽適量
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做法
: r: \( W; q) z7 F: C% m6 N0 ~. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。1 c; b$ t! H4 p
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
4 m8 k! |+ s1 u' Atvb now,tvbnow,bttvb排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇& V) ?1 A8 t( G1 G
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。