[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
; i1 Q# e& r& v2 U: K7 \' d( }. xwww1.tvboxnow.com排骨1斤
" S, w5 f* P) Z" j魚肚1兩
% F$ e; j* a# E" G2 @9 J& h' fwww1.tvboxnow.com薑幾片
6 U+ t2 b6 p7 j8 `$ a8 T公仔箱論壇蔥少許 4 W- i, v2 ~6 R" s
水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 U& e& R+ k: m
鹽適量
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做法
) a* |6 P9 N4 v0 l公仔箱論壇節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r: ^! P3 I: k$ k( p
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。www1.tvboxnow.com  {/ Q2 K+ }1 N7 v3 v
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
. H9 t5 |/ z, n* o6 j$ C3 F/ e5 J另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。