[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
& f' e  T" G  D0 H, X) s4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨1斤 www1.tvboxnow.com4 q. g4 S7 H1 H6 R6 I- J
魚肚1兩 $ Y' E! N; T1 o' v
薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb  x3 ~: }2 ]* H" u  n# `( f
蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb* D+ _2 M5 d3 H; \1 z% t, v8 D
水4-5杯 公仔箱論壇; x6 I% s/ T, r+ {% _0 \
鹽適量
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做法 www1.tvboxnow.com0 v  I$ |4 t) w) P6 f
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
  a: }# @/ a* t- _www1.tvboxnow.com魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。  ^6 Q. Z, ]5 V  D" t
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
6 A4 x/ r  I% B' x9 R" H另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。