材料:tvb now,tvbnow,bttvb P; P: w% c+ V( \$ W
雞 紹酒 350毫升
/ f7 c, F# a; g; m9 g& J5 H' Ytvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙 鹽 少許
8 W, s& a7 h2 p9 e: P5 X" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& |5 A5 h: Q" [5 z% b% Ptvb now,tvbnow,bttvb1) 雞洗淨後,用鹽搽勻內外醃20分鐘,然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩,蒸了25分鐘),將蒸出之雞汁倒出留起備用公仔箱論壇- T* E0 ^2 t. d, n' m
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用( o# }# k+ U4 M
3) 雞置放在大盆中,淋上已放涼之雞汁,紹酒及魚露,放入雪櫃數小時至入味,食前斬件即成 |