材料：
6 _& V# f; g7 @雞 紹酒 350毫升
1 y" }" e& Z3 x# e/ r魚露 2湯匙 鹽 少許
& w2 o& @3 B, J6 d r/ d7 P' K做法：
6 _0 |8 b- N1 N1 L! y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
/ i% g) f! h$ \8 c2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用2 z! o6 }- w# N. D4 M
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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