[中式食譜] 賽 螃 蟹

zactlion1899

材  料 :  10  隻蛋白
$ P7 ]: P, ~$ `8 y: owww1.tvboxnow.com           1  個蛋黃
0 n1 u8 |4 f, s/ N9 Mwww1.tvboxnow.com           2  粒瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb, H( }2 p- j7 \# t
         1/2  罐罐頭蟹肉
5 Z! F' R6 _  u' `  L         油適量! h$ |! k0 q: z/ c3 O$ j9 \
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調味料 :   2  湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: e2 R  e7 |) H$ O/ ^- j
           1  茶匙糖www1.tvboxnow.com- I2 r9 z; N/ A
           1  茶匙鹽公仔箱論壇, K9 d" f' d# H! P% y4 d
           1  茶匙紹酒
% n5 R# `6 V' n% \' l0 C2 A           1  茶匙粟粉www1.tvboxnow.com6 m# `! d( X# D" C& `7 k

! ]$ ^  t* S7 s+ I3 w6 f) X7 W公仔箱論壇做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
: ~  T4 h+ b1 {+ D              醃。
9 u+ k9 U) L8 k公仔箱論壇          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
0 ]' w; ~  K. B: E, X; Iwww1.tvboxnow.com              分鐘。www1.tvboxnow.com$ |4 _* t) q, X$ w) z  p5 ^
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 g! D' \. f5 y& O9 ?
          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
( ]9 f  m6 ~8 p, D( S; U: xwww1.tvboxnow.com              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。5 I+ X! q9 ]$ F% M  L3 ]& o, p
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，# F) r6 X/ O% l" _4 q8 ?& V
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，www1.tvboxnow.com% m9 N1 U$ T! S+ Y. W0 T5 c# r
              然後攪勻蛋黃便成。

carmen_girl

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

ivarivar2006

利害

kim45883

thanks for sharing

kko338

Thank you for sharing.