[中式食譜] 賽 螃 蟹

zactlion1899

材  料 :  10  隻蛋白! |8 ]3 l6 c$ k5 F" D) p5 ]' A
           1  個蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ A- r% t2 f# K; d+ ^* h
           2  粒瑤柱0 t) g5 |5 J" p" v; i! ^
         1/2  罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb3 o4 D+ p! n* k3 ^7 q# x
         油適量www1.tvboxnow.com# M% E. \+ h! [: u( J0 R7 Y$ A

% l$ l9 m/ K+ t; m& D) {1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :   2  湯匙水
: @7 W% O' k7 b& ^9 {, c% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙糖
# X( T$ G% }+ X" P* I9 c           1  茶匙鹽www1.tvboxnow.com) B0 h7 e! O; K$ o5 z) `3 n$ x+ w
           1  茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) `& {% r) B& J: p
           1  茶匙粟粉
" Q  y" ~% S' U' D9 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 K9 M( T9 ~# [- Z- |tvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
2 v+ C  }6 M+ m* n# u6 ~4 Rwww1.tvboxnow.com              醃。公仔箱論壇) i8 u  j( ]9 o$ a) j! o
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十- d. }  j  E9 b# S/ }# S/ E
              分鐘。3 x" L, H) C+ U. J
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
- i* \  H; u7 p# {7 Kwww1.tvboxnow.com          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，www1.tvboxnow.com2 O6 K' h% @4 C1 p/ j
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
$ [# P! r5 e$ z- y8 [  N          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，tvb now,tvbnow,bttvb: b% x* C: q+ Z3 `* y* K
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
# q7 l# z% b/ _! Q/ P7 q4 U! `              然後攪勻蛋黃便成。

carmen_girl

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

ivarivar2006

利害

kim45883

thanks for sharing

kko338

Thank you for sharing.