材料
4 N, |3 D4 ?! R5 I* Etvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許公仔箱論壇7 I$ K+ l# O6 R
( W$ @; m9 ]/ G+ I汁料
( Q3 ]4 E9 |- b1 ^鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
# u$ p/ m0 \( c8 h$ S5 g# M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K+ N" X' K Z' v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( L% j( n. F7 n& S
做法
Y6 Z1 e8 i) p$ N9 o, P1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
: z, ]4 j0 ~4 a, D公仔箱論壇
. b, V! B+ _0 w1 u0 y( b2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
( f' {9 e# ^" m: X3 X8 F* etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 P: L7 H3 @+ ]* y5 Q3 a
3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
! b4 C. e4 c2 q) H! Q+ e @www1.tvboxnow.com0 l7 w7 W& ?" M
4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
% f, |: ? `, }% X$ ]4 W公仔箱論壇公仔箱論壇" N( S7 u$ o. n o- k! T
5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
# @8 W! \6 ^4 O6 i( f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 