[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

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材料
3 Y# k  Z, |. [& ]9 g8 N公仔箱論壇叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻& C$ @4 H: ~# n' |- u* V0 |
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調味料www1.tvboxnow.com: L6 W8 b1 J) Q. b
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量www1.tvboxnow.com0 H6 Z8 M. H/ |3 a, Q+ J; C+ v

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做法公仔箱論壇" _4 t0 |, b5 z
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。www1.tvboxnow.com* w) l, V. j  Z! x

" ?$ C! v) C6 I$ z: i2 N$ ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 ( `4 F  e6 @+ J# S4 \1 S

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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。         
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