材料： tvb now,tvbnow,bttvb* o3 Z, \8 j! B( ^$ D: ^: \
鮮魚 ... 1條(900公克)
, A/ c/ W/ {* I- p" Q公仔箱論壇青豆仁 ... 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- ]4 P* b1 k: [" \: {1 `" Y( Q
太白粉 ... 少許 - S: O _& K- q" p7 h* P
調味料_A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 b9 t$ t8 @* ]
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. z' n( @2 B8 a" A9 ~0 S3 M
蛋白 ... 1個 6 n s8 f3 W' X$ ~) f' I
酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇0 k# m8 m! Z) v9 i' r0 ~
太白粉 ... 1大匙
& q6 H6 _ a+ Z. I# W+ owww1.tvboxnow.com調味料_B
, V j+ d8 ^1 m/ f7 C番茄醬 ... 2大匙
) r& i+ x: g: m+ {6 ^糖 ... 1小匙 ( R( @+ v5 X8 E) ^4 e; \9 c
醋 ... 1小匙
8 Q( z5 O/ Y! U% d鹽 ... 1/4小匙
0 K+ l2 M$ w% ~4 a) t. Atvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1大匙 公仔箱論壇; y$ G% Y/ o" H4 v
太白粉水 ... １1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G) c/ x) {, E8 O" g
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做法： ) y# s/ _% y5 Z7 R4 Z5 Z
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
# _/ t( ?! i* \+ r9 r1 g公仔箱論壇2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
5 V: a! ?$ y, i8 b# {- @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 ' _" a- I- O: q2 W8 \
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
2 ~! K9 T' I. c* S公仔箱論壇5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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