材料：
4 P9 k2 f$ Y' K' N% f+ [www1.tvboxnow.com鮮魚 ... 1條(900公克) " P6 Z7 b# ]& `. B |
青豆仁 ... 10公克 4 ~; x9 v% r$ Y N, G
太白粉 ... 少許 公仔箱論壇, B' j4 A: T5 |0 |/ j! V5 h
調味料_A 公仔箱論壇! I' F( J+ `( n1 Y; Y+ s, g8 _
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _- i* H: v0 Q
蛋白 ... 1個
( E* I7 R1 g& c' t8 z公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
: k/ N. m$ M/ M; m* h' u, x, Fwww1.tvboxnow.com太白粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 v8 K5 }+ @
調味料_B
0 w/ ], F& I4 @5 h番茄醬 ... 2大匙
% q/ r1 M! L, k$ `tvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
- o! p2 C/ E" `+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 G" O4 l" D7 `2 p
鹽 ... 1/4小匙 www1.tvboxnow.com( t! |. N) p& O# T8 o' z0 c2 z I
水 ... 1大匙 公仔箱論壇: j" f6 j T" N4 A S
太白粉水 ... １1/2小匙
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, d3 _- v" L& ]# j- L5 d做法：
C+ F k) m- ^: L8 V; c8 E, @/ s3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 6 w* w& U; J" Z% f ?4 p
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 ) R6 K& b) o. E2 N. d: `
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A) h8 l0 m7 N: B/ D
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 ! I' d) \- E( T
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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