材料：
1 E1 f& `2 E: J' X; ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇. X0 D5 _( k1 {1 Z- J( v+ s9 u4 `
青豆仁 ... 10公克 / B0 H( K' O8 g: K3 a- r
太白粉 ... 少許
* _. S, r) F& V, m5 U5 Q* W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
& O% }% [/ Z5 ]2 S& N6 b) |1 y鹽 ... 1/4小匙
( `* R3 Q0 [0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個 www1.tvboxnow.com* a9 D* J) F0 O' @( M6 O- D
酒 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 w7 G* w ]& t+ @5 l
太白粉 ... 1大匙 www1.tvboxnow.com5 p3 e3 S5 v5 }& \1 Y# d2 t
調味料_B
Y* ~( K0 c' y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 ... 2大匙 4 j$ S8 \4 S) S
糖 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 R7 K1 P& [: n) @
醋 ... 1小匙
" V& E9 |0 d* J6 ^2 \' ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
( I7 H" a+ O# U! X* atvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1大匙 www1.tvboxnow.com7 d9 N7 `# R7 Y* \% h: I
太白粉水 ... １1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F1 {0 \. {4 Y
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做法： 7 {$ ^) m! j: {3 ]% [) c1 e# D: p
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
1 m+ V1 k- M# v7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
% _3 Y2 c7 R- e1 D3 V( G( g, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
+ h& y/ U; I4 G4 y R4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 & j: s% u$ W' u
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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