材料：
]! ?5 H, F& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克)
8 z6 u: Z$ `+ [' w! `1 dwww1.tvboxnow.com青豆仁 ... 10公克
/ }! }' D1 ]1 W) p* l太白粉 ... 少許
0 Y; q# \$ s1 U& S8 n1 U+ m+ _' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
) @) m' I9 I' U$ h# y鹽 ... 1/4小匙 www1.tvboxnow.com, I. E7 g* Z( B8 o! w$ U7 f
蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% e% S1 p' O! D$ v; b
酒 ... 1/2小匙
( z8 V, H* [" T, R/ O+ U5 F4 N h太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |2 p: o$ q$ u8 l1 d0 I
調味料_B - l6 N/ m5 ?# T6 j* S
番茄醬 ... 2大匙 www1.tvboxnow.com( _* K1 v2 y- P0 q N- g+ v% f
糖 ... 1小匙 www1.tvboxnow.com, Y9 {! ~# j# g+ M2 b
醋 ... 1小匙 ; `$ k" Z/ R3 B2 F
鹽 ... 1/4小匙
9 o* b$ Y( {2 A$ w( ~6 A公仔箱論壇水 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, V8 o' v, y9 P% |
太白粉水 ... １1/2小匙
; t% D4 ^) N7 z$ Y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 j. ]+ }3 o- g3 Y5 Q
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& F- p _# @, q1 \8 H N- Z
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 ]/ C4 [' o! B# c; i/ b" P9 D
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 1 p& x2 Z. _8 O h1 S, E% W
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 公仔箱論壇3 ?* t) x+ I6 m7 \$ \ n% }' k
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇- y1 j; J! A" |3 Q, B) n8 r
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
