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糖2杯
0 C; U0 {, ^, {. _) a6 l熱水2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 I* f* [0 h- B- v) c( Q
小紅豆6兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 R7 \1 n0 Y" b T; ~/ g# m
糖0.5杯
% L+ K" g4 X! u, q3 @0 R/ owww1.tvboxnow.com糯米粉6杯
$ i7 T, w$ `; B5 e8 W公仔箱論壇玻璃紙1張# W- J6 ^) u3 T, }1 s3 \; E
+ U) ~/ W5 w: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
2 ?7 O9 ` k4 G! A1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). & g9 X5 n7 k# @- I8 Y3 d
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2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.www1.tvboxnow.com/ t4 Z& u$ u$ M! Q' k
3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
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5 z @3 `: c, u+ K. ^& ]: l竅門:
1 r w0 p, Y! G$ utvb now,tvbnow,bttvb剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
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