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龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙公仔箱論壇( @" q) b3 I! c% K- q' k
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做法
$ T# [; |1 S5 V- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。www1.tvboxnow.com1 w! T3 b* e6 S( L8 X+ `% Z0 f
6 J. B$ c5 N4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。 f% }0 t+ k. F0 m) E
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3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
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龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 x$ J+ L; u- b( B
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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