材料www1.tvboxnow.com# h' S T' a2 q2 o/ m8 \
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升! E, ]0 p: W& Y! ?$ u1 z0 {, I% h
9 D9 L: H% D6 J% Z8 T醃料tvb now,tvbnow,bttvb) d# j9 S: Q: H1 N7 z% R# m
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙) A# o- Z3 C9 r% l( t: X( g$ C
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: {0 y( s! R2 _4 b( A. z0 g0 i公仔箱論壇做法
" ^' M' o( n) U9 B# X$ W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。4 h8 r+ H: H! S5 B7 y! e
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E. ?9 v( J$ M' j; z7 l4 C
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。www1.tvboxnow.com3 `; }0 z# _: a) ~6 P2 L! x8 G
5 j( s# ?6 N$ {& D7 G公仔箱論壇4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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4 R8 x) x. C3 ^$ ]: @tvb now,tvbnow,bttvb5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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2 ]" ~0 x' @3 ~ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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