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[中式食譜] 肉片煮雜菜

材料
& \9 ^* \* d& D' x, R$ J5 p& B8 b+ x公仔箱論壇紅蘿蔔(切片)/西芹(切段)各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升www1.tvboxnow.com4 U2 s2 N$ q# r# w5 t. R

7 _8 ]3 ]9 ?* e1 e1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: R! b# K7 i2 E胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
) p: p1 I) n/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
6 u: y7 M/ d7 h1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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4 A. s8 c2 ]" j& Z% t公仔箱論壇2.鑊中下油,以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒,加水,蓋上蓋,煮 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z" Y' ]# C6 t& F

) }9 i9 W" R! [' }tvb now,tvbnow,bttvb3.打開蓋,加入西芹略炒幾下即可上碟。
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1 T+ H6 s/ M. {" q" m6 I( g6 u4 o7 ztvb now,tvbnow,bttvb貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟,否則很容易會煮得過腍。
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