龍 蝦 天 使麵www1.tvboxnow.com- @& z6 N$ q: Q+ }* G6 Y; S
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( }8 I6 o" O/ u【材料】：
7 Q4 H0 j' H8 E& u) U, `www1.tvboxnow.com天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許 公仔箱論壇+ S9 w# v9 \. q( e
, b9 `. `! i1 |' g) V$ o8 Y$ H【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 H2 W* i+ Y* \$ I; Q/ N& Z9 ~ N6 g
1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。
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% I: m: A2 g: F% B3 v% [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 b! B$ ~2 i9 B8 y; U& R
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2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。 $ |7 U# a& A& X. M
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. o s. i K* } n" f* e( F0 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。& r/ X. a' W5 v: D6 _$ _6 A
& E! a: b, H8 p9 }; x' C: zwww1.tvboxnow.com【其他】： www1.tvboxnow.com6 s/ k9 Q2 \ C5 o/ o
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。公仔箱論壇( I$ u- W9 ~ f! ]' ^6 N
龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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