材料
/ d, s: K8 c% k+ P5 L' |0 Q班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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& K: K+ X! @1 K1 v2 _- N% h6 dwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇3 K6 ~8 r+ S' _& F1 e: t- x
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。; m4 K. v z; A# e0 C; l- i @ o
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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, J# @8 n& X9 Y) v& p! {) }' z% ttvb now,tvbnow,bttvb3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。, Z0 G; L# ]% S8 ?0 a( G( P- C
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4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 `5 L8 p7 ~1 ]8 h# s4 O: X
+ K5 j0 t! h$ M @$ w6 k) v公仔箱論壇5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。www1.tvboxnow.com! T. a9 P/ O# g0 V
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。% L: O+ \* |, ]' a' U1 Z
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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