材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb* \' X" l, n7 Y
鮮魷魚3大隻
7 Y [+ q6 N5 t( j. n2 l麵粉4-6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 H S2 z( |4 P
麵包糠 適量 M0 p. _4 b/ s. X5 M
涼拌豆腐 30克www1.tvboxnow.com# \; q$ |4 P2 ^* E4 M
調味料:
7 H6 W) D/ F4 N. b/ K0 j公仔箱論壇鎮江醋 2湯匙
9 B' Q& z6 i; ?8 a+ R1 v7 |www1.tvboxnow.com麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb# F& C7 v' B' |2 ^7 K
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& {+ S" i! j% D% R+ Q
鹽 少許公仔箱論壇- i8 \! @: j9 V0 a
製法:公仔箱論壇8 B: L6 R3 ~9 q8 ]
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
: X# [" q y# ^; V1 M$ O3 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 ( [* [3 [2 `3 w. m4 p4 s# O
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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