材料:
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9 I8 J" H" p. d) U4 w( H* }- `1.豬腳一至兩隻約一公斤。" m6 D0 [$ ~4 d/ {: {4 ^0 D( m
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
- S+ n" m5 q" V* jwww1.tvboxnow.com3.洋蔥一顆。
) Q" t5 L' T1 O8 z9 l( I公仔箱論壇4.醬油三杯。公仔箱論壇* n7 S& E3 U! ^1 h1 }
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
' v% @" q# R. w2 g+ R) C, r公仔箱論壇6.可樂兩公升一瓶。
- Z+ [5 U2 E' p3 }公仔箱論壇7.米酒一杯。
; P+ j6 S- W! G1 z7 Kwww1.tvboxnow.com8.高鮮味精兩小匙。(可省略)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' u+ @1 M* {0 l @5 J2 o
9.滷包一包。(可省略)公仔箱論壇1 [9 L" V7 d% u& {2 u$ {/ J
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( @5 ]; {& u' y" e4 a
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。: [: p$ m7 [% [9 c( C+ O
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
, T( ~& x0 N+ G" e, ^& D, d- x& S 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。% X, ]% {2 E; P$ h, J! I% g& b
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3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。公仔箱論壇; u& i/ x5 M. r0 |$ ] i4 k! ]
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 p, l3 r% Q' |
& K* |0 z4 ` P, V; f! }tvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" j M; ?6 \0 S+ Z
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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