材料公仔箱論壇+ U$ s @" j# Z$ W
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻
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, i( q6 y! z- ?5 a5 s' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; {% V' q0 y3 L5 `, A! Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/3茶匙9 J, |& Q }# l' p: }% d0 B0 O" S5 M
4 M- R$ K7 f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. A% \) ^8 ]9 c, A
做法
/ {7 b& F5 b: `1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。
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& h4 Q6 G& [' J) d; j! w* q% j% a9 N% j公仔箱論壇2.白菌、靈芝菇走油，備用。+ J0 k7 h, a" Z0 e! c' I
2 i7 D1 B6 h, l; `' d* X6 ]' Stvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。www1.tvboxnow.com) X" \: \9 M* x- Y
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。www1.tvboxnow.com, ]4 U. U) W- ?3 G( o
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& @ h: Z' n4 N) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ r$ I5 ]$ L' ?" J! c1 Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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