OREO 芝士蛋糕www1.tvboxnow.com+ m2 }1 k3 v( _- {
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" J* c! ?5 |% V8 C- I+ E }底层材料 ：
/ @. y" k% {4 F; A公仔箱論壇240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
# P8 h- ]& L3 _. |公仔箱論壇120克 溶化牛油 （我是用daisy的）tvb now,tvbnow,bttvb; k* [1 G6 p% F9 i4 n
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& t: Z8 a2 z# f# Q4 Q馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） tvb now,tvbnow,bttvb- V. C6 l' Z! m3 l4 e
2 粒 A 蛋黄
# M6 q. _1 t2 R, F, H公仔箱論壇160毫升 鲜奶
, r6 t# e7 q4 ^$ F120 克 幼糖
- K: j* Z& C9 ~- c+ r: |4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 G7 w; h$ W' u& t6 |
馅料 B ：隔水煮至溶
5 O, }0 C& V8 m3 Y7 r0 d* P- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
( u) V, _% i; I( K: ^9 D1 @: j( ewww1.tvboxnow.com6汤匙 温水tvb now,tvbnow,bttvb; D8 ]$ J7 f5 ?; d4 l
' ?1 F$ p3 {( L$ N- [8 `' w: @0 b馅料 C ： 打发
+ X. A' X! `& w3 D$ @3 Lwww1.tvboxnow.com250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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1 l1 l5 \6 T# `/ t" Z% }( ~8 V: lwww1.tvboxnow.com馅料 D ： 打至幼滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- r% r) ], b q& h, ^
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
( z, u; ^% T( N2 F7 d! s/ u$ D2 L9 T公仔箱論壇1/2 汤匙 柠檬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; K$ ^+ H+ v, d- W3 s
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做法：
: g Y5 b4 g0 `5 ^公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 - e: Z/ D% U) P4 ?& H5 D
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
1 P' f; v! B0 w+ E5 ^6 a& btvb now,tvbnow,bttvb3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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" G4 I# r& z) X% Z9 M, `' ftvb now,tvbnow,bttvb注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 公仔箱論壇, p& P6 P% ?! V `1 b: L+ [8 b" x
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鲜奶
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; C0 n3 D! E- Z$ Y; H 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油* N9 |( R* i, U& Z
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8 p0 G4 C: p/ M1 ^* }奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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