拌皮蛋豆腐& T- k0 R! Q( \* g1 @! R/ o
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拌皮蛋豆腐www1.tvboxnow.com! r2 g! W! a0 E
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! F, }# C$ N6 O; h8 c
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 公仔箱論壇, v/ C5 F6 ~: b1 l5 O1 |4 }
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
4 p8 [$ s @3 Y" g' D: etvb now,tvbnow,bttvb做法:3 n O- _ m7 E: T# r1 G1 g1 n
1.皮蛋剥去壳，洗净；
, E1 ^- Y& N3 i k: C' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 O4 u) O$ h5 `6 k3 _
3.蒜捣碎成泥； www1.tvboxnow.com9 v2 Y' `5 z% A- R8 D( T7 W5 h
4.姜、葱分别切成末；
( K& T0 l4 s$ U. V0 d- s公仔箱論壇5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
/ w3 A0 ?4 G- |7 Ktvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:公仔箱論壇' s0 O2 V: @' ?& [1 a
食物相克：
, V- L R: U4 x0 a松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇5 z$ ^0 L! b& b- R4 Y$ T
/ ?5 N: r" u6 H1 C% v=============TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. ~- X8 D2 L* a$ n! E
- ~: y2 O: v6 ^+ E" u4 M- a# s3 atvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
( C8 }" I( S9 D1 P$ _www1.tvboxnow.com简介:
0 R$ P) {8 x1 f4 ]( M- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
6 k2 Z6 M- E; F$ x" ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 E; R% g) a1 q( ~www1.tvboxnow.com原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
' w6 f, o0 Q) h0 l! e# r7 \做法:
0 I% v* ?- H) ?6 }) r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 r) w) W0 ]& U
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
& k# z+ N' b7 [1 v2 _* M* e, `2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
{9 x: A- t$ {www1.tvboxnow.com3,芝麻微波炉20秒2次转熟
9 G& L1 w- f h& r* O+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
9 W, y* ^( o: z& j0 Y1 L公仔箱論壇小诀窍:公仔箱論壇* r0 _9 \+ i' [1 [/ ?; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 s1 Q" l: O2 L* H, p; [, _
醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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