拌皮蛋豆腐
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% F" T" }' O, Z, V: z( ~4 M拌皮蛋豆腐
! H! _: t' | m. `4 r公仔箱論壇材料:/ L( T+ x4 G+ L* `3 K5 D# G7 q3 {
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 公仔箱論壇' z7 s$ l: \$ Z* D7 r! Q+ M+ C- Q7 b
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# O0 u; }+ M- U" d# r4 o
做法:
( F: N0 U; A% ]8 b& ]/ N" K, }1.皮蛋剥去壳，洗净； ! A8 n) V N4 S& _7 C
2.豆腐去皮划成块； www1.tvboxnow.com4 ~5 H- ^( ^" g/ r& D& Z
3.蒜捣碎成泥； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 k2 D2 U4 M" w2 x1 ?, p1 a
4.姜、葱分别切成末；
, R9 Y; P. I6 _, K8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。* ~. S9 `# h0 g9 _2 o+ h" e
小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 s0 ^3 O. Q5 w' b) f6 W9 k# w- G
食物相克： ( |6 t6 I# b% y3 j$ R, k2 H
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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0 k% _5 A8 Y- `( C2 ^& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干& }! f. t% [' p8 v# d7 e
0 e3 K% {. U+ k4 R" Z3 ~7 }0 j3 g7 _凉拌豆腐干
# n' k5 R+ ]: ~! y1 ctvb now,tvbnow,bttvb简介:
# a, ^: `( U( k; t C( i( z" ?公仔箱論壇这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好" C3 t7 a$ C/ d# q- N/ u
材料:
+ U4 [& v4 E- s: U/ ]1 ewww1.tvboxnow.com原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
# P& G0 x) q }" N4 g& l2 ]1 G公仔箱論壇做法:
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3 ~% _8 T t, ltvb now,tvbnow,bttvb1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
7 W7 D9 s r6 W, h% {( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
6 U- V6 {0 p8 ], R- ]" W8 n7 D3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvb now,tvbnow,bttvb3 K" Q, b/ F1 q1 _$ a( L
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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