[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：
+ Y. s/ ^8 E0 R/ |tvb now,tvbnow,bttvb蜆一斤公仔箱論壇; j6 j/ c+ T- |0 A  D- e  L) W
清酒或雙精約200ml
" g0 Y; z- s( i清雞湯約300mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  w) X% J; k; X9 a4 z1 X8 Z
蒜茸少許
" Y  V- d2 }$ P2 s% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% C8 m4 K7 b) P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先以鹽水浸蜆吐沙；5 ~1 ^7 w. L7 a: f
2. 下油鑊爆香蒜茸；tvb now,tvbnow,bttvb. C. _0 Y) Q/ }% U0 i/ \6 g/ Y( M, k
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。