[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
8 q/ p3 g, }; h! S! j* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆一斤
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5 D& k! r7 ^! _/ c; H% y8 f, R0 d1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯約300ml/ F1 W5 l! e1 U1 G) d
蒜茸少許www1.tvboxnow.com7 E. T- Z/ ?, ~: e3 [/ ]
做法：公仔箱論壇8 b$ [: T/ @7 S6 V" V
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；www1.tvboxnow.com1 x- w( {: R2 T4 H0 M
2. 下油鑊爆香蒜茸；
; O1 n' Z3 t$ F3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。