[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：; g7 s: ?* j- X
蜆一斤7 Q3 F2 k" Z! ?- v
清酒或雙精約200ml7 Y$ I, D$ b  B* `
清雞湯約300ml
+ j. }1 U0 w4 z- x- \( Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb6 @# I) P& k: |, U+ e/ W  b: m: N" o
做法：
! T' R! H9 d! c: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先以鹽水浸蜆吐沙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 a, D4 B' n0 `2 V$ A- l
2. 下油鑊爆香蒜茸；$ g/ M7 V) r  t6 {: @# ?! P
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。