[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：公仔箱論壇* N& k1 X1 }1 C/ r% ]1 L
蜆一斤
+ G- h. l+ t) [0 ^; [清酒或雙精約200ml
/ S6 Z) ^' X" C  C公仔箱論壇清雞湯約300ml
. S  H7 {3 H/ k  o% D1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許6 L& i! w; R( M- g. o! W& p
做法：公仔箱論壇, g5 Z" [) W& h$ k1 J4 T
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；www1.tvboxnow.com1 a4 z" _6 @9 h* q4 I. O1 o
2. 下油鑊爆香蒜茸；$ Z# ?6 b0 a9 Z. u# L1 i) G$ j
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。