[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
2 M5 J0 k, Q9 R2 }* b- Z蜆一斤
" ~2 A1 c( G% d+ {* \; z0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒或雙精約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 l# w7 X5 m* |$ d' g8 P8 s
清雞湯約300ml公仔箱論壇& W4 ?5 i; W/ q) h+ B
蒜茸少許
4 U" B+ m, P1 i! `; g5 @, a3 [做法：
' Q! y' X$ h+ ~" z4 t4 S# Q1 m1. 先以鹽水浸蜆吐沙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" |9 f! ?; D* [
2. 下油鑊爆香蒜茸；
* g; S9 {( w& H* w; u/ Htvb now,tvbnow,bttvb3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。