[中式食譜] 松子魚

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材料
( I5 M1 t: d/ L: t" qtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升www1.tvboxnow.com! ?' D! S( D2 T2 C

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4 Y& K+ q! u' O$ u" a做法
2 n5 D* p! Q5 }" _# y& E+ r7 qwww1.tvboxnow.com1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。公仔箱論壇$ d2 r6 R& r* y( D- T: ~

$ D: X. ]) Q4 L6 [# b  k公仔箱論壇2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ [7 v/ h! |$ _' _' I8 n5 I4 u

. y* i) ?8 s# n* E% p4 P+ r3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& i7 I6 v$ d, M8 [/ |: r7 q
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。0 c- \" d; P2 |

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貼士
9 ^+ Z: q! J3 E8 s8 itvb now,tvbnow,bttvb炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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