材料tvb now,tvbnow,bttvb2 K( L/ x/ ?' u% U
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 s7 Y% R6 V* }" r/ k
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。6 R$ J Q. o% U* f) S
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。www1.tvboxnow.com6 [/ d; Q# C9 k3 E; s% U
: n- y) r/ I% b% @3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。4 y) \5 _' |9 b) K# r
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 ^( m4 X9 n4 I: L1 v2 b% i
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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