材料
7 R2 H' J5 S( X% O' U8 I桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升公仔箱論壇1 P% d$ y1 \, O }0 D
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做法
3 q& z& X9 j; L9 c* P: ^公仔箱論壇1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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0 f4 A/ ?6 N4 |. |2 pwww1.tvboxnow.com3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。6 }' h6 N9 x- _
_- E9 \, D4 _) E4 w- H4 @4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- t* D9 G( d+ I4 L! L& w6 ~
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貼士
8 V1 x2 S# B2 E0 Ttvb now,tvbnow,bttvb炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇5 b# x6 B0 k K5 `( T8 ]! H* J' B
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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