美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]www1.tvboxnow.com8 n' y7 Z" M) A; c* J! E
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# a. d, Q* y( M5 v* e6 }: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
' q$ S* v" z% Z1 @8 y Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)tvb now,tvbnow,bttvb D8 x: C% W1 F4 \; X# R
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)www1.tvboxnow.com* k8 y9 O- v! c6 [
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb( n3 @/ \# b1 B$ x( p( k
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【作法】： 公仔箱論壇 l7 X) K0 J4 ~0 t
& Q, B7 J- M; m( b4 L- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。www1.tvboxnow.com7 B) ?6 }: g# a1 y+ \
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) I9 v4 F4 x6 [www1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 x$ D3 T/ c; e; C* _+ [9 T
% R3 V; j, Y( D( x: ~公仔箱論壇2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。4 ^* O( q; ^+ |; H( g
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3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
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4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
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" v: d+ a- {2 o0 ~5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
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( l7 H0 l# V8 e5 D 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。www1.tvboxnow.com" f* N2 c" ?$ m6 [0 B1 H
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。 Z2 r a* `* w9 g( x$ k% \
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
/ m: @- s# h- l% _2 S( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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