[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】 4 u- s! h& W: X( @8 j# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克公仔箱論壇) w( t  ^( G" o0 A) i8 z
細砂糖	83公克www1.tvboxnow.com* q  y, H% U: m% B
吉利丁片	9公克 9 @$ \& I7 f% K- B公仔箱論壇
白蘭地酒	16公克公仔箱論壇+ X9 h% ^8 T. E' E/ S% n
動物性鮮奶油	225公克 ' r, r; g1 s0 n& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。