[甜品] 星醉心語

marcus0828

星醉心語, o3 f' {5 `+ t- k9 e$ `( S) I

$ `7 a4 C$ C; y8 R' nwww1.tvboxnow.com

! t9 @' V  ?: B" M4 o; x 7 M. W  n* U$ H+ G, G6 _tvb now,tvbnow,bttvb	[tr]
【材　料】( M, F0 C) u/ p6 w( J! U
葡萄果泥	167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 U- k( r8 g7 [/ k3 M3 p
細砂糖	83公克公仔箱論壇- W" v) w) T. Z( F
吉利丁片	9公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 N  ~, ^1 [* q  F
白蘭地酒	16公克 1 _9 |' U6 D) P- s2 I" ~& W公仔箱論壇
動物性鮮奶油	225公克 ) x3 d# T+ X' h. r
鳩康地蛋糕體	1片tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: v  V& V5 Q8 O) |  }2 p
酒糖液	適量 ( n0 K# s5 {" j9 w/ _% o" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

4557

請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

4557

鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 K8 u! @. l
but the name of this desert is romantic..hah