[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】! Z9 L8 Q% J3 u& |% x2 ~+ G
鮮奶油	140公克 $ _$ {1 V. t; W7 C6 c7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	42公克/ x# S3 c" _  H7 [
白巧克力	140公克 9 S5 A3 c0 T1 V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	279公克 2 Q# I! t# B% O+ x% C; s" ]www1.tvboxnow.com
巧克力酒	適量公仔箱論壇: q& _  P' S# M4 @. ^
市售塔皮	10個公仔箱論壇! z: V, y9 A  Z! k3 a

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。