[甜品] 純白物語

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公仔箱論壇. S3 s; ~$ l0 c/ v - p2 _: y. S. O) g1 k9 Atvb now,tvbnow,bttvb	[tr]
【材　料】 . `- W5 X1 g3 x' J5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	140公克tvb now,tvbnow,bttvb% c+ n; r: U% e- B* }
蛋黃	42公克 3 M0 x! Z& e1 R& K, ?1 k
白巧克力	140公克www1.tvboxnow.com% Q: n. d5 J- j1 h
動物性鮮奶油	279公克公仔箱論壇! `: _* o% n0 q$ v
巧克力酒	適量 ) S+ D' u) Y1 l7 c公仔箱論壇
市售塔皮	10個) K+ H+ L+ D& z4 G; o

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。