炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？: @8 B U. j5 _
公仔箱論壇3 m/ F& Y* U3 O
) u# o; ^9 f! X) l8 m公仔箱論壇材料：
: \& X6 C: b& s8 o; o. M1. 袋裝烏冬& d$ h6 u$ q/ x! B; f4 p( ^; }1 B% c8 Z
2. 薑絲
/ V3 Y% t- `. H& M公仔箱論壇3. 雞粉
[- B. t! S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; H- u8 s& k5 q) B: v3 D製作技巧：
|# `! ?. a4 o# I( D" iwww1.tvboxnow.com爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
1 T" _3 I" l2 f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ _9 b9 d/ F7 x3 Q& t
*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
O( q$ t1 a* b' p) itvb now,tvbnow,bttvb*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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