[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？www1.tvboxnow.com* u7 I2 S3 L, S) G& g! s( S6 @
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# B) T8 m7 r1 ^0 J材料： tvb now,tvbnow,bttvb- y' l4 N* S1 j" s: ~9 h( Y
1. 袋裝烏冬
- f$ c% X- C  n7 a3 M! Lwww1.tvboxnow.com2. 薑絲
: g1 p' T( p$ w  I# F* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞粉公仔箱論壇1 v+ ~) W- v# R: q  F# R

0 C) Y" C* L$ |. l: |3 _tvb now,tvbnow,bttvb製作技巧：www1.tvboxnow.com0 i0 r7 L, S8 r2 l
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 L1 r; b4 B$ V: K6 p
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。www1.tvboxnow.com" [" g' H/ @& E0 S( V4 T2 B
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。