材料
9 h$ G( ]8 b$ V& ktvb now,tvbnow,bttvb木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙www1.tvboxnow.com! _# `) B( [2 a0 V; d% k
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1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 N$ j1 U6 M6 \. G& F) e
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。tvb now,tvbnow,bttvb% {1 E9 T$ Q$ T8 \
6 E7 F# p5 N0 }- Pwww1.tvboxnow.com3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 2 b6 i' P" ?; W4 u$ O
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蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。www1.tvboxnow.com- q/ r0 E" X1 s8 `3 q" H) f; y4 t
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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