材料
% {+ @5 K! U: m) t; m" k$ stvb now,tvbnow,bttvb木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙4 V5 \6 {$ Q1 d R/ R$ Z( M+ N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 W4 z1 i- ]6 O/ E" t
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。www1.tvboxnow.com& ?+ i- B9 ] P! W3 \/ P
0 p4 w, R0 L9 V2 U* t4 J2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ }' j0 T, J9 b$ `( b5 W
" ^3 t5 E8 W' t* P. r0 ?: u3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# o1 q1 m* U) L2 y+ H
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蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。tvb now,tvbnow,bttvb9 F) L* p" N% @1 ]6 h
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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