【椰蓉香蕉】
) p9 d5 R+ E1 D6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：香蕉2个 椰蓉适量
! N; \7 P: x# ^5 I: P: K4 Y公仔箱論壇辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
8 J+ y9 a6 p; _tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇7 j8 K& b, H2 V' m, L
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.www1.tvboxnow.com. t! {, q0 J4 E1 l8 E9 N
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.公仔箱論壇% A! W, j y, `$ O
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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+ V$ ^+ i7 |& {+ |. o公仔箱論壇【芋头冰皮月饼】3 h6 B% M! e* Q# ?) i; w
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
! ~: N, L4 R, Y: X7 |公仔箱論壇芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
7 B6 g+ ^ d2 ?; O4 M0 S公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% b& s% D3 r! I/ m
1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
* d" e* h3 \: s+ F" {: s公仔箱論壇2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 公仔箱論壇0 k9 S+ b* I4 V% v) O L
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* i) N& U( `: y
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
% c. h5 I: p9 O: y6 F3 _: a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】0 {4 Y& ], |2 R: ]
& m+ p& {9 G- a3 k! J/ G$ Q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 a, U( d8 X" Y" c
+ U$ @9 h$ B* S$ n公仔箱論壇做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
5 [* M) S* x: p6 |7 }tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb) q& {+ E0 A7 V' B/ U2 t7 `# N
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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