【椰蓉香蕉】tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 A3 }4 U' C! u
主料：香蕉2个 椰蓉适量
+ @/ G( r9 C& A, w a公仔箱論壇辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ P" I/ h( J: n* f
做法：
' T) a4 a# X! q. O' X, M% @www1.tvboxnow.com1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.公仔箱論壇 f9 O+ ~3 N$ M; |) |0 s9 G
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层." A5 Y3 A1 Y8 R( P4 c. f
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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【芋头冰皮月饼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- h$ m& y. G& A' ]/ {3 X
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb$ e; @) I- w2 V2 j6 `; v6 }2 i
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( O4 h+ t, U6 z7 D
+ o9 T/ S8 Z( J7 T公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇/ ^3 v$ [# y6 {7 a. z1 h5 k
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
% `" E, O. D& `4 g3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 www1.tvboxnow.com% Z4 f7 |3 F/ x& ^! g5 q2 J
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
; Y8 g: K# S- w6 F- e7 p公仔箱論壇5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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1 ^& H" U. J0 ?9 V" xwww1.tvboxnow.com【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙公仔箱論壇) L4 d6 t& D9 R5 \! C: U5 V" I
, k( p. s% G( \www1.tvboxnow.com做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
. Y1 G D! ^7 T; a- h* z 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
$ u' O7 T6 D, A) F: g3 O4 O 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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