【椰蓉香蕉】公仔箱論壇4 o/ d2 L0 b6 i: N. G/ B$ h' h
主料：香蕉2个 椰蓉适量
' W# R8 o* S4 m0 y* w9 N6 R公仔箱論壇辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
& k" q& N3 R1 O. Y做法：公仔箱論壇 w) O! e% h2 A" _2 K" }; J
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.tvb now,tvbnow,bttvb. t" F/ l j2 L: A
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
. D* N' G3 P6 o3 Y( ]$ S公仔箱論壇3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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2 X6 l5 h# F6 V. p) Y6 u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】
3 {% J1 J( O* ?% O# f% @* `: r冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
- z- |: A3 l4 z s: U芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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# R' ~8 c5 c7 M/ L3 t1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
$ q! _) u) H2 Q3 ~! q2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 公仔箱論壇+ ~8 `& ?/ H. Q6 [% @7 K) X3 v
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, a$ G5 n# B9 e9 J
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 b( p! m/ o4 s) `0 q* F
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】
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) {8 V0 h# p9 n$ g' L2 _4 @$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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2 T. w* P4 d+ R Q3 B! ~' U6 C6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；tvb now,tvbnow,bttvb* t% K0 p/ k; @* f- \/ O
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* E* l+ m8 t; Z0 ]* L, M
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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