【椰蓉香蕉】公仔箱論壇5 c+ {: G( J( o8 k) E6 U* `- u& y0 E
主料：香蕉2个 椰蓉适量
$ y% z5 U% @7 g/ n辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
" t# W7 ?& Z) [! n. awww1.tvboxnow.com做法：- Y Z7 x& Q( g4 i" P; o
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
4 S0 ~9 p) }* h9 R/ g; Q* qwww1.tvboxnow.com2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.www1.tvboxnow.com5 q; ~# |3 c6 d. B, e4 K" X, i# ]
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& E; Z0 b2 s+ P
# \. U$ Z1 ]5 g& L' Y
9 T$ W4 G q: |. }2 c, J公仔箱論壇【芋头冰皮月饼】
8 q, | b& n% i- J' Y公仔箱論壇冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ Y) b/ q- m
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
& J. h9 p1 ]/ c4 n' ]( [) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e1 S: I& s# K, I. l) ^% @8 e/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇: O7 `# U' f* ?% F2 j- X
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
8 I4 E, ~7 k0 K# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
* |5 V G- M4 b6 g6 l- q: i8 }4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
4 B# ?( o, }: U% [8 a) Q公仔箱論壇5、放入冰箱1小时就可以开吃了。公仔箱論壇' d2 o q$ j( g+ r: E2 j: J6 P! t
. {8 p$ f8 G/ T8 p/ t. C5 r; v9 @1 E( R3 Hwww1.tvboxnow.com【椰茸南瓜糕】
+ U+ s. L$ {3 nwww1.tvboxnow.com
- `' w. g$ ]* f, b7 C材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
" o& X, u$ m" M' q
9 d0 l2 k1 {( ~( a- `2 }* I公仔箱論壇做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；公仔箱論壇, O- F- M; N: Z0 x# n
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
$ c) V9 g! _3 d- n6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 