【椰蓉香蕉】公仔箱論壇, i1 D- c; r* S
主料：香蕉2个 椰蓉适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! Y2 j# f; u2 S7 Y, P: |
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
$ A) p5 O/ H/ j! [. x# `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* r h! L' c% t1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
3 {4 @; t- c2 F6 C4 j9 v. X* \! M公仔箱論壇2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ Y* {+ a. L0 j+ G: [" [
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.www1.tvboxnow.com: C' H: B1 |" S3 d6 _: @
4 t: P+ [# m. t; P" ~. z( b" ^
4 }# q) x; T' a5 T. y0 m! p! c0 T【芋头冰皮月饼】tvb now,tvbnow,bttvb3 o. j( N2 A5 @) t' x
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 www1.tvboxnow.com3 A2 y: T: q9 u& t( D, z+ Q
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- r* Z0 h! f& c
) i+ y* v4 ~, @* Y$ k& G4 @公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇$ @# n$ G+ j4 v0 W
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
6 f: Q$ p3 @; G- j' W d( [- otvb now,tvbnow,bttvb3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u# Y* c" K ?/ ^
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
& i( U! \2 F. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放入冰箱1小时就可以开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# H$ u& O( l6 G5 _) y
# U+ i% c; w0 c9 k- j' h* Mwww1.tvboxnow.com【椰茸南瓜糕】tvb now,tvbnow,bttvb5 A% Y; D( X0 y( m+ K' O1 }
% g) f Y% X* u4 `* T9 N L材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙tvb now,tvbnow,bttvb) r: O: l. |0 z( o3 v! d* q$ E, T
7 y1 C$ \6 n$ M( i$ a t
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；tvb now,tvbnow,bttvb* ?* l) B3 e7 ? b$ e4 O1 P; ]+ n
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；公仔箱論壇% a) z6 L6 h, K) g" u A
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 