基本海面蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' ?; w* n, E& ?) \4 c- ^$ P
6吋圓形烤模1個+ j$ C' k# a+ n, m3 \
9 x5 @/ ]5 x1 w/ B4 P" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* O& s' h/ M7 M# B+ C公仔箱論壇雞蛋3顆,低筋麵粉90g,細砂糖70g,牛奶1大匙,無鹽奶油30g,: ]* t3 n6 b$ v' F' V: U
; f6 P+ t4 [" m) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U, _, l$ Q z8 o2 y) }# Z事先準備工作:0 M: l2 {8 L8 N4 A3 z
1.所有材料量秤好,雞蛋與牛奶放置到室溫的溫度tvb now,tvbnow,bttvb2 `& i: Q( g4 ~$ I p* r! D
2.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),灑上一些低筋麵粉,一邊旋轉烤盒
" {/ t- N0 X3 u1 Y) f; W4 t 一邊輕輕拍打使得低粉平均薄薄沾上一層,最後將多餘的低粉倒出
% o }7 W2 P0 j0 e公仔箱論壇3.底部鋪上一層烤焙紙
* [2 A- C5 i7 `# x; t公仔箱論壇4.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化
( U4 _* o# @: hwww1.tvboxnow.com5.雞蛋與細砂糖放入鋼盆中
7 z" c9 W8 @) n* n$ _6 {6.找一個比工作的鋼盆稍微小一些的鋼盆裝上水煮滾公仔箱論壇- U- r, z8 X: J* C
7.烤箱預熱至170度c
% U% p: T9 N0 y8 X2 ]公仔箱論壇
7 E3 }1 `9 I/ d5 v" G- T步驟:
7 i: I2 k, _$ x- x: g9 ^www1.tvboxnow.com1.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ T2 b4 z1 Y, q; h6 T7 P2 s
2.將鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方用蒸氣加熱
; [7 b3 @3 Y. U- S3 e" N3.打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度
7 k0 ?* C8 Q5 o9 c1 |tvb now,tvbnow,bttvb4.用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸
1 P, J6 M: I% T; b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 水上移開
5 A9 z$ x, b. O" X9 Z* l7 otvb now,tvbnow,bttvb5.移開後繼續用高速將全蛋打發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. @" M" ^3 u
6.打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊tvb now,tvbnow,bttvb7 }! P9 M Q/ @5 Z& z9 Q
痕跡就是打好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. ?7 E: c' _0 M
(此步驟很重要,如果沒有將全蛋打發到這個程度,與粉類攪拌的時候
' G; U3 U5 u2 w1 ?. _www1.tvboxnow.com 很容易就消泡,就烤不出蓬鬆的海綿蛋糕了)tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ [9 g9 ?4 U$ `6 A
7.將1大匙牛奶均勻灑在蛋糊上,用打蛋器輕輕攪拌均勻
- C8 D- N" ]8 i+ }; N8.將低筋麵粉分2次以濾網過篩進蛋糊中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 E( Q Q& s1 E# I
9.將打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻
8 d6 S7 j7 Z7 Z: q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (動作輕但是要確實); L0 i2 b( U3 ^6 V0 |% m/ l1 ?
10.最後將融化的無鹽奶油均勻灑在麵糊上,用打蛋器攪拌均勻. y1 f v7 |0 D- d4 m8 s3 i
11.完成的麵糊倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡
1 U# D% j' k; L0 O公仔箱論壇12.用橡皮括刀延著烤盒劃一圈讓邊緣麵糊與烤盒稍微分離www1.tvboxnow.com9 F8 r8 n8 w6 H7 G: k
(這樣烤出來整體膨脹的會比較平整)
2 ~; r# G' J8 Jtvb now,tvbnow,bttvb13.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤23-25分鐘至竹籤插入中心tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 X! ^3 c. X! U3 s y m( q$ c
沒有沾粘即可www1.tvboxnow.com+ i" k# B% u. m8 ? q
14.出爐後馬上倒出來脫模在鐵網架上放涼,放涼後撕去底部烤焙紙即可
9 Q- ]3 p7 s1 ^3 J/ g: X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~' p: x( T8 V- r& rwww1.tvboxnow.com以上是转取自Carol姐超级仔细的分享。（图为Carol姐之作品）www1.tvboxnow.com9 j% |0 y9 {7 D: v' U
6 w- C3 \7 }* j' t2 P来来来~接下来就是我的实战咯！！
, \+ |# r9 M" W3 E. x5 S0 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 T2 b7 [% s# E6 V- U
我的用具：
& N0 }9 |6 H/ k* g& z0 E" v公仔箱論壇
+ ?+ B& C2 r; g' F& F2 ztvb now,tvbnow,bttvb 
- Y# a) p4 L1 x) x) Jwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com' Q8 E$ ]) W. j6 c; `8 a$ x
我的材料:
0 z1 F- V1 X' u/ ~! Utvb now,tvbnow,bttvb( F6 r3 ^1 i/ C0 \1 |% W) k
# e6 x7 i0 ]. _1 c* _0 s) S/ ptvb now,tvbnow,bttvb. d! {5 A3 K9 m+ t9 N; e: `! V' K
我的Baby诞生了~~
+ l' Y0 K P7 z% [www1.tvboxnow.com
" I. _" t" f% K, r
9 _" A. v1 }8 Q0 E& u公仔箱論壇1 ^; D+ |: S" z) i: H& C2 o1 v
吃起来很香很香，家人也蛮捧场的~~
; y. C: f/ X% s0 w: s1 C公仔箱論壇哈，第一次有这样的成绩，是开心的！！ |
發表於 2011-8-19 11:49 AM
| 
