南瓜醬
5 u7 X& W/ O) ~. ~' ?公仔箱論壇材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
0 l! k+ t% ?$ }: S6 e公仔箱論壇作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。# X+ ^3 W; F( @1 q& B) ?
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
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3 A8 o: B8 g; e Xwww1.tvboxnow.com樹子辣醬
2 U$ y, }% P6 t材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙公仔箱論壇0 O- h* L& _7 E l" ^( V
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
) g4 B( u$ Z m/ d3 w/ S 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用tvb now,tvbnow,bttvb1 L; s9 h6 X5 o- R
公仔箱論壇1 O% ` x: _5 W
薄荷醬
4 `9 Y% G# ?9 P1 |) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量& n3 `. _4 l8 H9 m; s, T1 x
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。6 U1 Z+ w! z' C
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬# \3 @! n' r! h" L% H
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豆乳泥辣醬
6 R; m! r- B/ }9 V材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
2 }, b4 h; R. K公仔箱論壇作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
8 f) V; ^3 r- N$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。
! } e6 x, m$ n/ Q1 R* |/ q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb * x# t9 e- O. e% A( Y4 o( ^
昆布醬
) E3 k/ N7 f4 Y% T$ Q+ ftvb now,tvbnow,bttvb材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 @. n3 @5 u1 s
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
& O* x# Y6 h' `5 n- xwww1.tvboxnow.com 沾油炸食物、青菜，或作湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 g( a9 p$ K8 M+ V V
; x; \, |* K$ u2 ]2 }蒸魚梅子醬5 y" G+ _& p# ?5 c t& d0 f! R& g
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
& z; D* x n) x/ v公仔箱論壇作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
3 O8 W, p' _- N) p) ltvb now,tvbnow,bttvb 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。! p$ m, M5 n) |$ `- {+ ?( @
6 o5 \6 B6 X, Y: @蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 [0 x0 H8 `5 T4 D8 O
材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)$ R! u/ X6 s+ }
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。
2 x. L! N3 E% C4 x1 C; q 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯公仔箱論壇0 k/ R8 f* e: M. H0 R" g. @
$ T' G! X' U3 U7 i6 F) q6 w' Q4 {公仔箱論壇酪梨醬
2 C4 G( I6 e) y: B0 Q材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; [+ c4 A6 w; C2 k- J
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。) k5 z. c* ]6 e( k2 @
如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
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( u7 X6 h, ~" e* L6 o7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鵝肉扁沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! d8 h% _. F! M3 @1 W3 H
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙www1.tvboxnow.com- y1 P: y& `9 T1 M+ r
作法 將所有的材料調勻煮開即可。
; U' c) h) O5 j9 g# v- b+ w& F 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
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# @7 A L9 C. [ A6 b: zwww1.tvboxnow.com炸雞塊酸辣醬
5 k; ^! g5 t% H2 j- e d; e3 Q2 e公仔箱論壇材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
1 R; \9 w# K! N! q1 iwww1.tvboxnow.com作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: ?) F" }* X
除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味公仔箱論壇- r% p) k3 s8 Q& O4 [; |, `
* @ U1 [& i) m1 o4 z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb關東煮沾醬公仔箱論壇) l" P I' o2 A2 w, }# E# b' W+ d- j
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
7 h( L+ Q# X3 m; d f- Twww1.tvboxnow.com 勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙公仔箱論壇9 G5 X6 Y9 o, S; n& H' R+ F/ I+ ]
作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
) y7 s6 s$ E' \0 H/ P 甜不辣、油炸物沾醬用。公仔箱論壇$ g7 R# J J$ a7 C0 P' p. x$ \
9 `5 A7 V, |- l- U% ewww1.tvboxnow.com糖醋醬% U$ i/ `* L6 w1 R
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許
1 U$ {. {0 U5 ]' ~6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。
+ C5 v4 J1 _5 d- r( Mwww1.tvboxnow.com 糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。
2 x$ T2 K! n3 G3 |9 h( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com+ p0 y! @0 U1 a2 [6 J! H
清蒸螃蟹沙蝦沾醬
" N; s; U& p. }" [/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
! x: q* Y, y: L2 gwww1.tvboxnow.com作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。www1.tvboxnow.com; G8 j) Q) F' t3 T, s5 f5 }& T
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬tvb now,tvbnow,bttvb- P4 ^. g# T+ a2 J$ ?/ O4 P/ c: M
+ C4 k5 k, x0 I0 j/ G桂花醬
0 l' |* @9 z" d- D公仔箱論壇材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: x M* c2 [* n. a
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
6 d3 U$ n1 u" N1 z4 {) w* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, d5 S# k: ~ n. h
! h/ R, U- D* {$ y# _5 R6 [, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式照燒醬tvb now,tvbnow,bttvb1 q) M6 ^- {7 i
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
0 a" i. d: d7 h# X( R) e0 C" Dtvb now,tvbnow,bttvb作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。3 K4 G! o, w4 W/ `4 V
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以 o5 S7 i( @& _$ m5 t$ ^
# O" g* n1 r) [- E6 C公仔箱論壇桑椹醋醬tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 L! b& I7 V2 H% h
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
! s- T5 w/ K5 @" C6 f% [- U1 e7 u2 X作法 與所有材料拌勻即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ ~! a0 |, R1 m9 N( s3 y
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可
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* X9 \3 \: {2 @/ x炸花枝沾醬
+ _) Q0 `5 L& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許4 K4 I9 j; W6 Z d/ D7 c. k
作法 把所有材料混合調勻即可。
" ]( d7 W) J' D( ]www1.tvboxnow.com 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
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9 F' `& d! i: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " |& x* K) n( L0 H! {
蠔油乾麵醬
- M" m/ [8 R7 m: j公仔箱論壇材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙0 L: [" S$ x" C- s
作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。
7 S& Q% s1 C7 a4 H9 Nwww1.tvboxnow.com 用於拌乾麵或水煮青菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 Y6 }$ I7 C ^2 e$ u/ {
2 @6 W* N0 h. T& {" m1 I8 ~) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒烤肉醬
6 b) f1 ~% b4 z- @材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁): g( V) d0 A; Z# m/ u( b
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
* W. E" k4 B; h0 X, H: F6 |8 r' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用) R8 J! S/ E+ n* o( @* F9 H
9 p- P, ?8 t+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋風味烤肉醬8 R+ _" b! \9 ]" P# {
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J% Y0 Y4 q+ I% ` M
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" T; t5 M. h/ Q% p8 k
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羊肉爐沾醬
4 ?# }' i( y' D* r* G) Q, x: ?tvb now,tvbnow,bttvb材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙公仔箱論壇. m7 p# Q3 m2 v
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。# F( Y+ K% I& N* d
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用' m0 X+ w3 ]- X9 T' k7 d/ \
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泰式酸醋醬
' u$ s) R, W+ ~* I+ i/ P3 s/ c公仔箱論壇材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
5 r: Z& H: ~ I. @tvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb' D- h* E. O6 Z& {% t/ }
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 G# [; R8 }9 I/ ?
: `8 ^, ?1 h- U1 o$ b公仔箱論壇貝類海鮮沾醬
, B! {' b' k- _3 [ w" e$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 q' p5 H: J5 q
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬公仔箱論壇( K2 R& n0 X0 r6 B
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
6 Y5 @3 x7 v; C) t: J2 C作法 將所有材料混合調勻即可使用。
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# B5 u. I! r( a$ [( N1 y Vtvb now,tvbnow,bttvb紅油抄手醬
9 _+ s( Y! r1 R: H" x5 [ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準); _* |+ T% O4 E/ ?/ g6 n
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！公仔箱論壇9 N; _8 V. D3 e/ J, [, U8 Y" U
用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。! j6 x9 [. z6 s; n$ X
公仔箱論壇% @. f9 r9 Z1 K1 c. h8 X5 P* I
: W* b. y* q J$ p/ m5 M4 x2 M公仔箱論壇四川涼麵醬3 s! y$ {7 G. i. G8 j R
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙www1.tvboxnow.com# y0 b% O5 ^% s; |
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
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r& K: R0 b& e: f, i. X0 e8 T& V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 B! N% D0 [& y: L! [! T, C/ u2 \
肉圓、碗粿沾醬
' }; v S s# }1 i( y( |9 ]1 M材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙www1.tvboxnow.com& }4 e+ I9 l, T9 c" [! r& B o/ I
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。www1.tvboxnow.com8 Q4 F- x. D1 |! j [% \( @
可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。* ]+ ?* ]* n( F/ X: M4 h* k
tvb now,tvbnow,bttvb( L. }" W* J* b/ i* q; n. E
tvb now,tvbnow,bttvb9 S% A) M% v( ^$ S' H( p# ?! j w( `8 V
京醬牛肉炒醬tvb now,tvbnow,bttvb4 o, L- n/ B) q. m5 z% p
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許www1.tvboxnow.com$ b: G- j9 q2 e/ Y& ~
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。
$ r& J5 \& }( c公仔箱論壇 生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可tvb now,tvbnow,bttvb- N/ s! S0 s, R5 r' P0 ]' ]/ G) [
0 r& ?( j) a+ U# K6 }6 S公仔箱論壇 公仔箱論壇1 Y$ B$ p& E1 t, l
紅酒磨菇醬
& o4 f3 b% l; _; T, D% {; qtvb now,tvbnow,bttvb材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉, g+ W# G' j W7 P x
作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上
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/ h- ]( m1 K& @' L+ g6 H. W公仔箱論壇 4 J/ M% q+ C. q2 o7 j+ w
韓式燒烤醃肉汁
- {; m1 T6 q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎www1.tvboxnow.com8 m% f' }2 j: {6 ]) s9 i3 z# F
作法 把所有材料混合均勻即可。
2 l$ ^( }0 A3 F/ ~' f, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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