南瓜醬4 |) Y- j" T' n. z2 i! E
材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙* q1 V9 u# d; E
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。公仔箱論壇# W% p8 s2 Z1 f, a7 S5 J. R
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
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5 D3 ^8 s! I* `1 W: j+ htvb now,tvbnow,bttvb樹子辣醬
, l! q5 m9 B5 b8 x7 r材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
4 f# W1 x: M$ K- y0 S, }0 j) ktvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
$ A1 N# Y) o3 Q& S" {5 o公仔箱論壇 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
. y' V- u- v) X1 h0 ?: G/ h/ V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z9 j( Y4 O, _0 G6 m$ A1 Ytvb now,tvbnow,bttvb薄荷醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 m1 n" c0 r" |% u( b D
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量( W9 n& h; g, n
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
* Y' e E- h; C+ C 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬公仔箱論壇6 \& I6 @+ H) V1 ]! |6 b I5 W2 _5 E3 x
- z$ v4 m" m. M7 B Ytvb now,tvbnow,bttvb豆乳泥辣醬
! ?' ^+ q- U2 V0 n' b* [% W% c! c材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
5 \ u3 B, h. h0 D: m2 e* \作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
/ M" f* K( e6 \& x7 T& R- `www1.tvboxnow.com 如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。公仔箱論壇 P2 T8 @9 X" K7 W2 Q/ K
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昆布醬
0 C7 A A L" W5 S0 l公仔箱論壇材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
) ^9 t, a7 z, z3 x0 V9 Btvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
' ]. [8 I( J! }) K1 a9 q- a% y 沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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3 V* R, A v7 k. K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚梅子醬
. S* O7 E% w, Z! Q6 @9 U9 g材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
' U& S8 l, n2 J6 `1 s& d) K作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。% q3 X9 R9 e: Z5 W& M
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。www1.tvboxnow.com/ R" Y9 Q; E6 S
8 @. L; x* X! t1 }* ?公仔箱論壇蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ |' W+ Q; M. C1 X0 W- B. K
材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)www1.tvboxnow.com9 `# P4 W! n* e8 k: U" E. U
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。
" K% f9 O4 Z% I* @7 a% x; q 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' O- g" b8 o1 L1 d
, e/ u0 n" e( f酪梨醬公仔箱論壇& n9 B* g* u* d, g5 L
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙: n6 X: h; e- ?* Y
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
0 B& x( n& X( s! O$ P8 ?. E) \0 i: e公仔箱論壇 如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
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鵝肉扁沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ Y) q$ C9 x% d" C
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, s) _$ S, `" \! G$ v
作法 將所有的材料調勻煮開即可。
* [+ s: t' s1 i8 x/ Q Z+ N公仔箱論壇 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
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炸雞塊酸辣醬
( I6 i1 C9 s$ {; M; ]7 |材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ k t0 B# @5 s
作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 T, Z" }. P
除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
s$ F a/ t# t2 Iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 c2 W% D& Q7 A3 \* W* K+ ~5 m
關東煮沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 X. {2 b1 b3 ?) r0 a8 _' z
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙公仔箱論壇2 L: |! O$ M' d! X
勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 @$ \6 B9 m8 u
作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
7 ]3 ^; u/ L4 U- P, V公仔箱論壇 甜不辣、油炸物沾醬用。1 v5 D: e0 E* q3 N8 v7 G0 o/ S# O
tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 Z V8 d. r% i, Z4 I
糖醋醬公仔箱論壇: @5 s4 A3 A" Q" G* u, S7 W7 u
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許
9 l# L5 ~5 T" q; q2 N+ E作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。
# i( J; s# m) c' W* j. s. ` 糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb* y) o) ^& X' h* O$ Q
! c. a# v# {8 o* ftvb now,tvbnow,bttvb清蒸螃蟹沙蝦沾醬tvb now,tvbnow,bttvb5 J, ^3 S5 B1 g4 S& R
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
- n3 q# N" T4 v3 g& U" V作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
, C- c( R; o8 d. wtvb now,tvbnow,bttvb 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬( z: P# v: n: E1 l. i4 k
% P% R, B/ b1 k+ vtvb now,tvbnow,bttvb桂花醬www1.tvboxnow.com& F3 D. s5 d' I; |: K( B2 c
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許3 @' y) H2 T. p/ U
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。$ ]0 R* Y2 k7 D& s
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均www1.tvboxnow.com5 x: |" v. i2 i z9 H, a6 n) I
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日式照燒醬' P" L6 Z* Z0 ~: p, x7 d$ w& ~6 g A2 O
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許公仔箱論壇5 v- W9 `" T" j5 L; w/ I
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。
0 T3 P& @, l! V: k. n/ |6 v1 P: Xwww1.tvboxnow.com 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 U/ h5 K/ ~; L, X
( W; [: y( S2 [: T) Q) l3 @桑椹醋醬* w$ d- k3 a* Y6 s: k
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n! L! z, @, q0 V
作法 與所有材料拌勻即可使用。
( D4 @6 p- e3 R% e+ Xwww1.tvboxnow.com 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 V$ M2 |) Q% y7 c
tvb now,tvbnow,bttvb2 J* h z% e2 J! o* p+ i
炸花枝沾醬! N0 C" E* p" x: S
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
% J' G* T% F# G/ Z. q* G6 h" n, l作法 把所有材料混合調勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 g% o9 {3 `$ n, i" W% M7 I
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
+ B$ O5 c+ b& _( C4 [, D5 ]9 E5 vtvb now,tvbnow,bttvb 3 Q- g# [* v6 p! Q1 Y) N
2 B# W Q- t. f+ J) z& v蠔油乾麵醬公仔箱論壇# L2 W. K& x* i! a1 T1 n( P6 D
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
; _0 i9 ^. ]( f: W9 t8 |公仔箱論壇作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。www1.tvboxnow.com: s: h, {' C3 i: e
用於拌乾麵或水煮青菜。www1.tvboxnow.com" U1 r7 U4 K% @' {
3 v2 U9 C) U. ?4 }9 {, o+ Swww1.tvboxnow.com叉燒烤肉醬
. ~! ^; i; J9 lwww1.tvboxnow.com材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)
8 i! [4 M" b5 K. a1 A( J+ Awww1.tvboxnow.com作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
( ^2 v% X- @/ m- w% k! w; Ctvb now,tvbnow,bttvb 可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. |+ ^8 @/ R z0 E0 b
; T+ L6 c, R$ \5 v$ k公仔箱論壇南洋風味烤肉醬www1.tvboxnow.com6 X7 \& J+ c/ u2 a
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙
8 u+ Y' @* s7 e u( o% e) w9 |6 [% x公仔箱論壇作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用
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, M3 l5 u8 o" `tvb now,tvbnow,bttvb羊肉爐沾醬. [; ]; H/ z# f6 A ]2 b
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
' E5 N0 P* E- ] ~' N, R- k, p作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。公仔箱論壇8 y) ?' j6 L/ A$ _4 p
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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+ O3 Z. M6 K* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式酸醋醬
6 ~1 _$ d/ H$ b& F* B+ x$ ]" ^8 S/ X材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }- C! ]$ @" T# `
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb' W9 ^0 w' {4 [# ]! ?
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。( \5 p7 |/ Q3 A6 c$ y
4 D5 Q6 N9 S! t- G7 btvb now,tvbnow,bttvb貝類海鮮沾醬公仔箱論壇( e$ B/ E# L+ v7 \. c
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
8 c# w' f- H8 ewww1.tvboxnow.com作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
/ C1 R4 r! I9 @www1.tvboxnow.com材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
; ~: D8 L$ z* Q, X9 ^2 L" Cwww1.tvboxnow.com作法 將所有材料混合調勻即可使用。公仔箱論壇7 h K4 p4 A) H
5 h& ]5 Y0 t+ P5 |公仔箱論壇 ( C. R3 Q; X. T* q
紅油抄手醬
* ~! F. Q. i$ h" \& A; Lwww1.tvboxnow.com材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)3 r- g" ~( s- O1 ~4 k
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！www1.tvboxnow.com0 ^' P; d; C$ R1 M8 E* o& a b3 C
用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。9 r7 G. o; Y8 d, |" p
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6 B6 k, p* }& b) Ntvb now,tvbnow,bttvb四川涼麵醬
2 v' ]* F j: K4 t- K公仔箱論壇材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
$ W! E! A) N9 m' H& q+ ~& l5 ]' {作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
7 z) _% o* D8 r, |2 h6 @2 S- Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 d7 I' X! B1 e& u4 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. G$ m9 z5 x) J$ {' j7 X
肉圓、碗粿沾醬' S: R# O" q6 e; \* @
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙www1.tvboxnow.com& x* D8 J$ ?$ J4 C9 @2 b: m$ t, p
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
, l: [# @4 g( \# V6 s公仔箱論壇 可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。
0 G) z P2 |8 h5 U5 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \# S. A8 z. U
6 U" J' i5 |6 e% m, ^- h京醬牛肉炒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ J1 `# _$ a7 _
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許公仔箱論壇% e9 ~+ e) d: F4 o1 R6 }
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' i/ c4 x8 p' n1 I
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: i2 ?8 r5 _8 s, B/ F& b
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紅酒磨菇醬
1 F2 \: d8 k, y材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 n+ r8 C5 a3 B) x
作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上公仔箱論壇* q* w! m K0 j# c5 ?) |- G! A
公仔箱論壇% a3 L4 \. E" I0 x) j
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韓式燒烤醃肉汁8 r, m/ I+ z$ g+ K! K8 D
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎, O! d0 v: H/ q0 O
作法 把所有材料混合均勻即可。
/ p+ d4 b5 F) O7 A! Q5 U0 Vwww1.tvboxnow.com 註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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