九皇诞卖素食 一年一度当小贩tvb now,tvbnow,bttvb" h9 M* @* `5 G6 Z1 n
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北马庆祝九皇诞,除了有独特的特色之外,另一个特色就是营业素食的小贩。许多小贩,一年内只营业9天的纯素食,这是在北马以外的州属也鲜少见到的情景!) g) l: v& `& s/ p- A
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一些卖“荤”的小贩,为配合九皇诞的来临,本身也跟着习俗吃素,并从“荤”暂时转行卖足9天的素,这就是九皇诞另一个引人瞩目的话题之一。www1.tvboxnow.com5 S& k! p( p+ m& W4 Q' X
: {: g$ h. y- X& ^, ~2 N: o儿女放下工作 助母卖素食! Z* x1 e5 ]+ p
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这年头,除了索取免费戏票或布施会的红包,人们才会耐着性子排长龙。公仔箱論壇; Z; [$ l! a6 c# }: P2 E1 O! h) x+ [6 Q
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可是,在素食业竞争激烈的每年农历九月初一至初九,槟城大英义学园组屋草场临时设立的素食小贩摊格里,常可看到人龙徐徐前进,耐心等着吃一碗英心女士热腾腾香喷喷的自助式咖喱面。tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 Z5 N2 S. x: U) N7 H
$ H3 r% W( C; R: g每年这个时候,冯英心(58岁)的4个儿女都会暂时放下他们的生意及教师工作,从老远的新加坡和吉隆坡赶来槟城大英义学园草场,协助老妈子卖素食咖喱面。一家人包括临时工人,总共出动了近40人,才有办法撑得住场面,应付从早到晚络绎不绝的顾客。
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如果要选出最受欢迎的槟城10大九皇大帝素食,英心咖喱面肯定入围。tvb now,tvbnow,bttvb( U- I$ a9 t5 j3 v7 z* ?
! q, T; o5 ^6 r" V7 E她的咖喱面生意好到连隔壁的小贩中心都不肯借水,逼到她频频向市政局求“多隆”,暂时开放附近洒喷草地的水龙头。公仔箱論壇1 g8 s [! y3 b
, J5 A z/ T( z# f) f& U1 n6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤头快不够了,咖喱大军总司令英心安娣马上卷起袖子,开火煮食,将椰浆、香茅及调好的辣椒酱往大锅里搅拌,烹调出香味四溢的咖喱高汤,吊住大家的胃口。tvb now,tvbnow,bttvb4 u, a' r& ^* A8 r5 ?6 P# f
1 \7 p8 n. t9 r6 K# n' Wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩面得采用猪骨、鸡骨、猪血、鲜蛤等荤食熬煮才够味,没有了这些佐料的素食咖喱面,要如何挽住食客的胃口呢?公仔箱論壇 Z+ N7 B) ]) H' P, s& E
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英心安娣透露:辣椒才是咖喱面的灵魂,好不好吃,全看辣椒佐料的功夫。 |