[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕2 J+ ^2 |  V% a. f" w. M

- y4 X5 y  ~" q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

	[tr]
【材　料】 ; z8 i& {% l; t" C- l# a- e0 X公仔箱論壇
餅乾底：
消化餅乾	146公克公仔箱論壇2 t7 i3 E; a( }2 |7 J
牛奶	14公克 % w9 p  y( [. xwww1.tvboxnow.com
糖粉	10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* Y% f' b' |" U1 _2 H
杏仁角	30公克1 j' k+ O1 P4 N: I8 ]
奶油	30公克公仔箱論壇8 r  X7 G+ F0 V/ P! m0 ~, K' ^) x
起司餡：
奶油乳酪	479公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 x; ^+ I; J$ I
細砂糖	110公克公仔箱論壇7 N- j5 L; S7 y9 f) s5 k
全蛋液	239公克* U0 i, t$ v7 H8 X, l/ {+ H
奶油	24公克   {& b5 I+ |, U8 q' L' {5 K; Htvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	19公克8 O. U3 a" D& n& P9 H! |
柳橙汁	10公克 5 F. z* Z/ M0 o2 s; ?5 r公仔箱論壇
可可粉	10公克" E4 m  P% ?; o* T
熱水	20公克www1.tvboxnow.com/ u# D* f# i3 g1 O

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 {4 _8 L9 J9 Y  d3 E

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( r' Z0 T5 @* G! C* X

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。 4 _- D- |" }0 o% [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。/ X+ B4 T7 [  Z/ {- c" U0 J

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。www1.tvboxnow.com0 f1 R6 M! ^0 @  p

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

100-plus

嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: