[甜品] 大理石起司蛋糕

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【材　料】   o4 K% [- K; [2 O  h. }% o
餅乾底：
消化餅乾	146公克公仔箱論壇8 K4 @3 g5 F  @/ s. A
牛奶	14公克 # c7 G2 A! X+ O0 b& p- vwww1.tvboxnow.com
糖粉	10公克/ Q# ?3 U( N. I$ G. J' k
杏仁角	30公克 ' d! h0 f/ s6 o! O: x. A2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 d; K4 K: ~( j1 t# C( ?
起司餡：
奶油乳酪	479公克7 R9 ?# l5 Y  T" W2 b; E  e+ y! K
細砂糖	110公克# I2 @/ U7 k: |* s: T2 ]: q
全蛋液	239公克www1.tvboxnow.com: B% f0 z: C* ~+ Y+ |
奶油	24公克 / T$ p1 }* S5 N3 x
玉米粉	19公克www1.tvboxnow.com7 R& w  a5 L  ]: F0 [4 r
柳橙汁	10公克2 a( m4 d( p! D+ D
可可粉	10公克公仔箱論壇  f' u- O  Y5 c. n0 q6 i
熱水	20公克 + z6 }0 v6 X+ w1 W4 X+ b& v5 R公仔箱論壇

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ s$ ^/ B" ^0 W* ~! d# t

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。) \2 W9 N- Z/ Y* l$ A

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。# E2 o2 v( y7 d/ T9 [) s: F

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 . u8 D( ~# V+ y% k( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb- b- _( z: g; k- T% f

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: